海帶冬瓜湯怎麼做?海帶冬瓜湯的功效
海帶冬瓜湯很家常的一道菜,營養價值高,製作簡單,那麼海帶冬瓜湯要怎麼做才好吃呢?海帶冬瓜湯有哪些功效和作用呢?下面我們來一起介紹下吧!
海帶冬瓜湯怎麼做推薦:海帶冬瓜湯.海帶中富含膠質成分,不被人體腸道消化吸收,可吸附腸道中的有害物質和毒素.而冬瓜屬清熱降濕利尿的食物,這樣搭配,既祛濕除煩又利尿通便,排毒效果不錯.
原料:冬瓜200克、海帶100克、生薑20克、
做法:
1、將冬瓜去皮切塊切塊,生薑去皮切小菱形片,然後洗淨備用.
2、海帶用水泡40分鐘,如果是那種大海帶,回來泡好後切小塊備用.
3、鍋中底油,油温4~5成熱時加入切好的薑片,倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘.
4、鍋中加適量水大火燒15分鐘然後加鹽即可以出鍋.
做法二主料:排骨2塊、冬瓜300g、海帶50g;
調料:食鹽適量、調和油適量;
做法:
1.準備豬骨.
2.將豬骨用水燒開出血污之後倒出來清洗乾淨換水再燒開.
3.將幹海帶泡軟之後清洗乾淨.
4.將豬骨熬一小時.
5.放入冬瓜邊角料和海帶加適量鹽調味大火燒開即可.
6.由於冬瓜都是些邊角料所以很塊就熟透.燒開即可熄火,煮的時間長了,冬瓜就太爛了.
功效作用分析冬瓜海帶排骨湯不僅美味而且功效也很強大.海帶的營養豐富,含有碘、鐵、鈣、蛋白脂、脂肪以及澱粉、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分,是一種經濟實惠,受人們歡迎的副食.同時它的含碘量達3%--5%,碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品.成年人缺碘,會引起甲狀腺腫,兒童缺碘,則會影響大腦和性器官的發育.另外海帶性涼,能消炎退熱,補血潤脾和降低血壓.經常吃些海帶,對防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效.此外,對淋巴結核、腳氣浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病,也有較好的治療效果.但海帶性寒,脾胃虛弱的人不宜多吃.而且,現象環境污染嚴重,大海也不能逃脱人類的污染,海帶生長於海里,自然會有所污染,長期食用,可能導致身體內重金屬含量過高,因此海帶不宜長期食用.
從中醫學的角度分析:性味鹹、寒、無毒.歸肝、胃、腎經.功效:消痰軟堅,泄熱利水,止咳平喘,祛脂降壓,散結抗癌.主治:瘰癧,癭瘤,疝氣下墮,癰腫,氣急心下滿,痰熱壅膈,宿食不消,小便不暢,咳喘,水腫,高血壓,冠心病,肥胖病.脾胃虛寒者忌食.
-
豆奶應該怎麼吃
豆奶應該怎麼吃,豆奶作為我們平時生活中比較熟悉的一種食物,主要指用黃豆作原料,加入適當的牛奶製作成的蛋白飲品,營養價值非常豐富,下來了解豆奶應該怎麼吃。豆奶應該怎麼吃1豆奶怎麼吃豆奶的吃法也是有非常多種的,最常見的就是將它沖泡成飲品來使用,首先小編來跟大...
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...