銀耳有什麼功效?冬天喝它堪比蔘湯
冬天喝一碗銀耳紅棗湯,堪比蔘湯!不僅能夠補血,還能抗衰老、增強免疫力,每天喝一碗,百歲都不顯老!跟家人一起喝起來吧!
銀耳有什麼功效
01 護肝解毒
現代醫學研究發現,銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效;並能促進肝細胞蛋白質與核酸合成,提高肝臟的解毒能力,從而起到保肝護肝的作用。
02 防癌抗癌
銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力,提高機體對原子能輻射損傷的保護能力,也是人們防癌抗癌的良藥。
03 護膚美容
銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠,可潤澤肌膚,對皮膚角質有良好的滋養潤澤作用,從而實現延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細嫩、柔軟而富彈性。因此,銀耳也是一種高級天然美容品。
04 清肺養血
白木耳與烹調菜餚的黑木耳均屬木耳科植物,是寄生在陰濕、腐朽樹幹上的食用菌,白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素,有清肺養血、滋陰化痰之功效。
冬天喝一碗銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯是用銀耳、紅棗、冰糖等材料煮制。紅棗能補血,銀耳能抗衰老、祛斑、美容潤膚,還能增強免疫力。
中醫有“燥性乾澀,易傷津液”,“燥易傷肺”之説,就是指乾燥氣候容易耗傷人體的津液和肺液,多表現為口鼻乾燥、咽乾口渴、乾咳少痰等。
人們可以選用銀耳等具有滋陰潤燥功效的食物和中藥來進行防治保健。而此時喝一碗銀耳紅棗湯,正應了時令,能夠滋陰潤燥、緩解秋燥傷津。
做法:銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量,銀耳在冷水中浸泡約六小時以上,放入水中,小火燉四小時。加紅棗、冰糖,中火煮滾三五分鐘,冰糖化了即熄火。
銀耳的三種家常做法
銀耳的做法很多,涼拌、煮粥、做湯均可,與大棗、龍眼、蓮子、枸杞等搭配食用效果更好。下面推薦銀耳的三種家常做法,營養又滋補,秋天吃了再好不過!
01 銀耳粥
適用高血壓、高血脂
做法:幹銀耳10克,大米50克。將銀耳水發洗淨,撕碎與米同煮為粥食用。
功效:適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。
02 銀耳雪梨粥
清熱生津,潤肺止咳
原料:粳米100克,銀耳20克,雪梨30克,冰糖適量。
做法:銀耳用水泡發,洗淨撕成小塊;雪梨洗淨去皮去核,切成小塊。粳米洗淨,將粳米、銀耳和雪梨一同放入砂鍋中,加適量清水熬煮至米爛粥稠,出鍋時放入冰糖即可。
功效:清熱生津,潤肺止咳。
03 銀耳雞蛋羹
補腦強心、防治血管硬化
原料:銀耳5克,雞蛋1個,冰糖60克,豬油適量。
做法:銀耳放入盆內,加温水適量,浸泡約30分鐘,發透後擇去蒂頭,將銀耳分成片狀。將銀耳倒入鍋內,加水適量,置大火燒沸後,移小火上繼續熬2個小時左右,待銀耳熟爛為止。將冰糖放入另一鍋中,加水適量,置小火上溶化成汁,用紗布過濾。將雞蛋打破取蛋清,兑入清水少許,攪勻後,倒入鍋中攪拌,待燒沸後撇去浮沫,將糖汁倒入銀耳鍋內,起鍋時加豬油即成。
功效:滋陰潤肺、補腦強心、益氣生津。主治虛勞、血管硬化、失眠等症。
銀耳的食用禁忌
01 銀耳性潤而膩,風寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食,若食後有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。
02 選購時銀耳以乾燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者為上品。顏色過白則常是經加工漂白的,色黃暗濁者則是儲存過久,均不宜選購。
03 銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(温)水浸泡20至30分鐘,然後用清潔水反覆沖洗幾次後才可食用。泡發後應去掉未發開的部分,特別是那些呈淡黃色的部分。
04 變質銀耳不可食用,以防中毒。變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡後,發粘有異味。另外,凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
-
衞生棉條哪些人可以用 衞生棉條在哪裏能買到
衞生棉條在最大的好處就是不會發生側漏的情況,那哪些人是可以使用衞生棉條的?衞生棉條在哪裏可以買的到?衞生棉條哪些人可以用1.愛運動的女性2.常聚會的女性3.量多的女性4.愛旅遊的女性5.經常出差的女性6.久坐的上班族7.夜店女王8.對衞生巾過敏的衞生棉條在哪裏能...
-
戀愛期間哪些玩笑不能開?戀愛期間要會説這幾句美妙的情話
情侶之間吵架,很大部分原因是違心地説了很多不該説的話。那麼有哪些玩笑話是不能在另一半面前説的呢?應該説哪些美妙的情話來讓感情升温呢?戀愛期間哪些玩笑是不能開的大部分情侶在熱戀期間,為了維持氣氛會經常開一些玩笑,有的效果確實不錯,而有的就適得其反了,下邊就...
-
嗓子疼隱藏哪些生命危險?急性會厭炎十分兇險
張大爺喉嚨疼之後,以為只是普通的喉嚨發炎,所以打算“對付着”就過去了,誰知差點要了大爺的命。下面本站小編帶大家來看一下嗓子疼隱藏哪些生命危險?急性會厭炎十分兇險。嗓子疼隱藏哪些生命危險張大爺喉嚨疼之後,以為只是普通的喉嚨發炎,所以打算“對付着”就過去了...
-
杜蕾斯air空氣套有多薄 杜蕾斯air空氣套多少錢
杜蕾斯air空氣套聽説是所有系列中使用感覺最好的,那麼這款產品它究竟有多薄可以體驗到“親身交流”一樣?杜蕾斯air空氣套是多少錢的?杜蕾斯air空氣套有多薄薄至0.03mm,杜蕾斯air空氣套採用進口高級原料,原生柔TM技術,令天然乳膠更接近人體肌膚觸感,擁有全程超潤滑的體...