冬天濕氣重喝什麼湯？適宜冬季的5款祛濕湯

身體濕氣重，喝湯是一種很好治療濕氣的方法！冬季經常喝湯，還能預防身體濕氣重的現象。不少人困惑，冬天濕氣重吃什麼好呢？關於，冬天濕氣重喝什麼湯？適宜冬季的5款祛濕湯。本站小編來為您一一解答！

冬天濕氣重喝什麼湯

★豬橫脷煲夏枯草

功效：清熱祛濕，除肝熱

材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生薑4片。

做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時，調味即可。

適應症：豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散結消腫功效；綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用於糖尿病患者服用。

★淮山扁豆煲雞腳

功效：健脾祛濕、舒筋活絡

材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克（約10只），生薑絲少許。

做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，加水2500ml（約10碗水），武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。

適應症：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性；淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效；扁豆具有健脾化胃的作用；芡實功效健脾除濕，固腎益精；薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、便溏者食用。

注意事項：建議不要用冰凍雞腳，否則會影響湯的鮮味。

★白朮陳皮豬肚湯

功效：健脾燥濕開胃

材料：陳皮10克，白朮30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生薑5片。

製法：先將豬肚洗淨飛水。將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾後改用文火煲約1個半小時。取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

適應症：白朮功效補氣健脾、燥濕利水；陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效；豬肚甘，温，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食慾，對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

注意事項：本湯性温，陰虛內熱者不宜。

適宜冬季的5款祛濕湯

一、魚尾祛濕湯

材料：鯇魚尾(又稱草魚)一條，扁豆30克，眉豆30克，薏米30克，陳皮一瓣，生薑幾片。

製法：材料洗淨備用。先在鍋內加油爆香薑片，加入魚尾香煎，至魚尾轉金黃色時再加入適量沸水，煮至湯變奶白色，再將扁豆、眉豆、薏米、陳皮一同加入鍋內，煮30-40分鐘，下鹽調味即可。

功效：草魚味甘、性温、無毒，且肉嫩而不膩，營養豐富，具有暖胃和中、開胃滋補的功效;陳皮健脾和胃，芳香燥濕，薏米淡滲利濕，扁豆健脾化濕，眉豆益氣健脾，生薑温中散寒，且可去魚腥味，六物合用，不僅可以健脾補中，適合脾胃虛弱，容易胃脹、胃口不好、營養不良的人羣，又可以散寒化濕，適合日常保健祛濕。此湯也適合平素大便偏爛、咳嗽痰多、身體浮腫、體重偏胖、舌苔厚膩之人。

二、淮山扁豆煲雞腳

材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生薑絲少許。

製法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。

功效：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、便溏者食用。

三、薏仁豬腳湯

材料：薏仁30g，乾淨豬腳一隻約半斤

製法：薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯麪浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、葱、胡椒粉。

功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。

四、蘿蔔蓮子豬舌湯

材料：蘿蔔750克，蓮子50克，蜜棗3顆、豬舌500克、豬骨750克。

製法：蘿蔔連皮洗淨，斜向切成中塊;蓮子和蜜棗去核洗淨，用清水浸泡。豬舌反覆刮洗乾淨，切成大塊，連同豬骨用開水燒煮片刻，去掉血水，豬骨飛水後則用刀背敲裂。把所有材料一起放入煲內煲2個半小時，放適量鹽、少量油調味即可。

功效：蘿蔔性涼味甘，能健脾胃、養心神;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨則補血生髓、強筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補，祛濕困。

五、絲瓜鹹蛋麥片粥

材料：絲瓜、鹹蛋、麥片、粳米、麻油、料酒、食鹽、味精以及葱末。

製法：將絲瓜去皮之後清洗乾淨，然後切丁備用;將鹹蛋清洗乾淨住了之後去殼，切丁備用;粳米淘洗乾淨之後浸泡二十分鐘備用;在鍋中加入適量的清水以及粳米，大火燒開之後小火慢燉直到開花;隨後放入準備好的麥片、絲瓜以及鹹蛋;熬煮成粥起鍋之前加入準備好的食鹽、料酒、麻油、葱末以及味精，然後就可以直接起鍋服用了。

功效：這倒食譜具有很好的滋陰清肺以及生津止渴的作用。身體濕氣重要吃哪些食物，這道食譜就是一個非常不錯的選擇。

祛濕吃什麼食物好

1、燕麥：燕麥是非常好的食物，尤其對女性朋友來説，常吃燕麥能滑腸通便，美容排毒，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!2、地瓜：地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。3、薏仁大家都知道薏仁能祛濕、排毒吧!薏仁可促進體內血液循環，促進體內的水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

4、胡蘿蔔：常吃胡蘿蔔具有祛濕養生功效的食物，胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，並且除了祛濕，胡蘿蔔還能改善視力，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。5、山藥：山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。6、小米：小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較温和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。7、紅豆：紅豆可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。