白色情人節怎麼吃不會胖？怎麼防止長胖？

又到了一年一度的3.14「白色情人節」的日子，許多情侶早早定好餐廳，打算靠美食的力量讓戀情更升温，不過，在飲食之前需要做好相關工作，以免吃完之後不消化容易長胖，控制好飲食，這樣才能吃出健康好身體。

情人節套餐怎麼吃？

國健署估算，一人份的情人節套餐，包括手工香烤吐司1片（熱量約180大卡）、奶油蘑菇湯1碗（熱量約355大卡）、乾煎菲力牛小排1份（熱量約820大卡）、奶油培根洋菇焗烤通心麪1份（熱量約580大卡）、提拉米蘇1塊（80克；熱量約260大卡）、紅酒1杯（熱量約165大卡），總熱量高達2360大卡，以60公斤成人計算，約健走7小時或是慢跑5小時才消耗得完。

健康情人節飲食4祕訣

國民健康署署長建議，甜蜜的情侶們，在選擇共享浪漫的雙人時光同時，也要掌握「少紅肉、搭蔬果、減甜食、邀共享」的健康原則，聰明吃，才能避免攝取過多熱量而導致肥胖。

1、少紅肉：飽和脂肪常存在於動物性食物、肉類及奶類中，動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪含量高，越是鮮嫩多汁的肉品，油脂及飽和脂肪相對較高，建議民眾選擇餐點或食材時，應優先選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉，並選擇瘦肉取代油脂高的肥肉，吃的時候去皮，可以大大減少飽和脂肪的攝取。另外，避免選擇加工肉品，加工肉品含有較高的糖、鈉、飽和脂肪及熱量，如培根、香腸等，應以天然食材取代加工食材。2、搭蔬果：儘量選擇當季盛產的柑橘、香蕉、木瓜及番石榴等水果，或挑選餐點中有搭配當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的蔬菜，如蘆筍、甜椒、洋葱、甜椒及番茄等，蔬果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感等，且水果所含維生素C可促進膠原蛋白的形成，幫助養顏美容。3、減甜食：套餐的甜點種類琳琅滿目，攝取過量糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，亦會刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩，增加心血管疾病風險。為避免不小心攝取過多的熱量、糖或脂肪，儘量以天然蔬果替代或減量吃、分享吃。4、邀共享：避免選擇吃到飽的餐廳，建議選擇套餐式的組合，用餐時掌握8分飽的原則，與情人共享並適量食用，以免攝取多餘熱量而影響體態及健康。