吃火鍋長胖?不用擔心,想吃就吃 冬天吃火鍋發胖怎麼辦
本文主要針對那些吃貨妹子們的,想瘦身又想吃火鍋,這可怎麼辦,小編來教你幾招,讓你可以放心大口的吃!冬天是最適合吃火鍋的了,不過一些對自己身材不滿意的妹子們,可苦惱了,吃了長胖怎麼辦?接下來小編教你解決之道!
吃飽就好了
勿貪吃,雖然火鍋的熱量較一般油炸、油煎、熱炒還低,但吃多了易過量,易導致發胖。
選新鮮新鮮,少用加工品,如餃類及丸類的油脂及鹽份高,應減少攝取,而新鮮食物例如青菜、胡蘿蔔等等多吃,既營養又美味!
重油鍋底必須換
1、辣鍋是火鍋中的熱量之王,其熱量基本來自於油脂。一般一人份的麻辣鍋中的脂肪含量高達200克,相當於10碗米飯的熱量!想像一下那些火紅的辣油,在大呼過癮的同時,你已經攝入了超過日常所需的熱量和脂肪。
2、這時候在鍋底的選擇上,可以選擇相對清淡的鍋底,實在喜歡吃辣的人,可以先用勺撇去浮油,或加入吸油的配菜,吸去浮油再丟棄。
蘸醬雖小卻竅門很多
1、出於健康減重考慮捨棄重油鍋底而選擇清湯鍋或是海鮮鍋的人們,原本以為可以放心大膽地享用美食了。但是在吃這些清淡的火鍋的同時,對於蘸料的需求會增大。
2、而大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等,熱量都是非常驚人的。2小勺(20克)沙茶醬的熱量就相當於1碗米飯的熱量!在醬料中加入一些蘸食醬油或清湯及一些香菜、葱末等,就可以調配出一些美味而又熱量較低的醬料。即便只是在蘸食醬油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈,味道也很不錯。
蔬菜配料不可忽視
1、選擇配料的時候,不僅要考慮配料本身的熱量,同時也要考慮吸油量。一般而言,切片較薄、顆粒較小、有較多接觸面的食物吸油量較高,尤其是被認為比較健康的綠葉菜類,吸油量比其他食物要高很多。
2、而一些表面光滑、塊狀較大的食品的吸油量則相對較低,如鵪鶉蛋、豬血、寬粉等。選擇的時候要注意合理搭配。
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