吃月餅會發胖嗎？怎樣吃月餅不會胖？

中秋節馬上快來了，吃月餅是中秋季的傳統習俗，但是月餅熱量高，有的人吃了可能會發胖。那麼，如何吃月餅才能長胖呢？吃月餅有哪些禁忌呢？今天小編來教大家如何健康吃月餅。

吃月餅會發胖嗎

月餅雖然好吃，不過也不能貪多，吃多了也會胖，因為它是高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分的“不安全食品”。女性朋友們為了保持健康的體態，吃月餅也一定要有所講究。

怎樣吃月餅不會胖

1、控制高熱量

例子：1個雙黃蓮蓉月餅= 1碟粟米肉粒飯+ 1碗羅宋湯+ 1杯凍奶茶

營養師的建議：每個雙黃蓮蓉月餅(若190克) 含有高達800kcal的熱量，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或什至超過一頓正餐的需要。

2、遠離高脂肪

例子：1個雙黃蓮蓉月餅= 2至3湯匙油

營養師的建議：大部份月餅的脂肪含量都相當高。月餅的餡料 (如蓮蓉和豆沙) 和餅皮常混入大量油脂。酥皮更需用動物油以達鬆化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但每個含有1至2湯匙的油份。所以任何一類月餅都不可吃過量。

3、抵制高膽固醇

例子：1個雙黃蓮蓉月餅= 4只雞蛋黃

營養師的建議：每個鹹蛋黃有超過600毫克 (ml) 的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應儘量避免進食鹹蛋黃。

4、少糖更健康

例子：1個雙黃蓮蓉月餅= 6湯匙砂糖

營養師的建議：每個雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達72克，即18茶匙或6湯匙。

特別是糖尿病患者，雙黃蓮蓉月餅 (約190克) 每天不宜吃超過八分一個，迷你裝 (約80克) 每天不宜吃超過四分一個。低糖月餅的糖份雖稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃過量。另外吃月餅時不宜配以汽水和果汁等高糖飲品，建議大家以清水或清茶來代替。

5、建議進食份量

例子：每天進食=不多於1/4個雙黃蓮蓉月餅

營養師的建議：

月餅屬於高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。一般成年人應以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅 (約190克) 為限。

肥胖、患有腸胃病和慢性疾病的人士，如膽固醇過高、高血壓或心臟血管病等，應向醫生請教可進食的份量，以免因過量進食而影響健康。

吃月餅的禁忌

1、月餅不宜粥相配

有許多人在食用月餅時，都願與粥同食吃，會甜的不甜，鹹的不鹹，口味獨特。其實不然，月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品，不僅對糖尿病人不適，對人的大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。

2、月餅宜少不宜多

月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存麪粉諸成分，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食慾減退，血糖升高，熱量高。

老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。

3、體熱者不宜多吃月餅

體內偏熱的人也不可多吃月餅，否則不易消化，還可能讓內火上升，出現長痘痘、便祕、牙齦浮腫等症狀。

4、女性朋友吃月餅禁忌多

女性朋友吃月餅也應當注意自身情況，尤其是妊娠、產後因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。

5、月餅宜鮮不宜陳

吃鮮莫吃陳，因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。