蛋炒飯熱量高嗎?蛋炒飯熱量是多少?
蛋炒飯主要的食材就是雞蛋和米飯,然後加上一些調料。看上去似乎熱量並不算高,然而實際是否如此呢?蛋炒飯的熱量高嗎?蛋炒飯的熱量是多少?
蛋炒飯的熱量
蛋炒飯營養價值表
每100克蛋炒飯含有:
熱量(大卡)171.99
碳水化合物(克)17.27
脂肪(克)9.08
蛋白質(克)5.62
纖維素(克)0.24
一碗蛋炒飯的熱量一盤最簡單的蛋炒飯一般由米飯、雞蛋、醬油和油組成,如果你做一盤炒飯,用150克米飯、70克雞蛋、3克醬油、15克油的話,那麼這一盤炒飯的熱量約為410大卡。
白飯1碗,雞蛋1只,3茶匙油。就按照這樣的標本炒出來的蛋炒飯,已有450卡路里。由此可以看出,炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店裏面吃的蛋炒飯熱量更高,至少油得多出來一倍,熱量600-700大卡。
低熱量蛋炒飯的做法步驟1:雞蛋打散,加入些許鹽。配菜切方丁,西蘭花可以熱水抄一下過涼水,可以保持顏色翠綠,這裏可以加大蔬菜的量,減少米飯的量,這樣可以有效的減少熱量的攝入,像西蘭花,玉米的熱量都極低。
步驟2:倒入橄欖油,説了是低熱量健康炒飯,必須用橄欖油。
步驟3:油熱後,先下雞蛋炒至金黃,撈出。添油重新起油鍋,我是直接倒油了,可先下洋葱,炒出香味,再分次下蔬菜,順序可以是難熟的先下,待蔬菜全下,煸炒一下後加入米飯,米飯隔夜最好,我的是現煮的,有點濕,大火煸炒一分鐘加入炒好的雞蛋,再煸炒幾分鐘,加入鹽調味。裝盤出鍋
步驟4:裝盤技巧,可以用小碗找裝滿一碗,壓實,盤子倒扣在小碗口上,後連同小碗一起倒過來,撤小碗,撒點芝麻,和肉鬆,出成品,很有逼格哦~
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