炒飯有沒有營養價值呢 炒飯的熱量高嗎
大家在生活中應該都吃過炒飯吧,但是你瞭解炒飯嗎?今天小編就帶你一起來了解一下吧,究竟炒飯有沒有營養價值呢,以及炒飯的熱量高嗎,跟着小編我們一起來學習吧。
炒飯有沒有營養價值呢
炒飯是一道簡單而美味的家常飯,很多人都很喜歡吃蛋炒飯的,目前很多年輕人都喜歡的,但是蛋炒飯真的有營養價值嗎?其實不是的,雞蛋經常油炒過以後營養價值已經流失了,所以是沒有什麼營養價值的,經常吃蛋炒飯的話,會讓頭髮變得沒有光澤,容易掉髮,身體也是胡變得越來越虛弱的,所以蛋炒飯不能經常吃,最好是一個月吃一次就可以了,日常可以多吃一些水果,水果裏面含有豐富的營養價值。可以預防疾病的發生,是人們更好的選擇。
炒飯的熱量高嗎
1、每100克炒飯含有:熱量188.00大卡,碳水化合物29.70克,脂肪5.60克,蛋白質5.00克,纖維素2.00克。
2、炒飯的熱量是根據加入的食材和調料決定的,如果主要材料為白飯1碗,雞蛋1只,3茶匙油。就按照這樣的標本炒出來的蛋炒飯,已有450卡路里。
3、由此我們可以看出,炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店裏面吃的蛋炒飯熱量更高,店家所用的油不是我們常吃的調和油,而是食用的多次食用後的存油。
4、在家中自己製作,就可以控制好油分,令卡路里減少。只要下1茶匙油就可以了,同等分量及材料的炒飯,就可以減為350卡路里。
長期吃炒飯有什麼危害呢
如果經常吃炒飯會影響消化力和發胖。為了健康,油要少放。炒飯雖然好吃,中老年人還是少吃為好。炒飯過於油膩,熱量也高,營養補充不均衡,米飯在高温的油中炒過還會產生致癌物質,還容易得高血壓、血粘類的病,膽固醇過高還會得脂肪肝。做炒飯的適合,注意不要把飯炒焦,炒焦的飯裏有強致癌物。炒飯的熱量是根據食材來決定的,油放的越多,熱量越高,但炒飯油放的太少是不好吃的。由此可見,炒飯的熱量是非常高的,尤其在外面店裏吃的炒飯熱量更高,因為外面炒飯用的油不是很好的油,所以一定要少在外面吃炒飯,要吃的話還是自己炒吧。
如何製作炒飯呢
將米飯提前蒸好放涼,滴幾滴香油,拌勻。將火腿腸、蝦仁切粒。葱洗淨切碎備用,將雞蛋打碎攪均,加鹽,加一點點水,煎成金黃色,鍋裏放油,放入葱末、蝦仁、火腿腸翻炒,再放入大米翻炒,最後放入鹽、白糖、味精調味即可出鍋。
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