西式牛尾湯的做法 營養豐富味道好

西式牛尾湯在做法上面會加入更多的蔬菜，像番茄、洋葱、胡蘿蔔等，所以湯汁會更加的鮮甜，其它步驟其實和普通的牛尾湯差不太多。

西式牛尾湯的做法

食材：牛尾、洋葱、白菜、土豆、胡蘿蔔、番茄、芹菜。

調料：葱、姜、鹽、香油。

步驟：

1、牛尾洗淨哦，然後放入水中浸泡半個小時，泡出血水。

2、將蔬菜們都清洗乾淨哦，洋葱切圈圈，白菜和芹菜切短，餘下蔬菜切塊哦。

3、準備砂鍋，倒入適量清水，牛尾和胡蘿蔔也放入鍋中，煮幾分鐘後撈起湯麪的浮沫，然後轉中小火煲40分鐘。

4、最後將蔬菜們都扔進鍋裏哦，大火煲15分鐘左右就ok了。

5、蔬菜們都煮熟哦，滴入幾滴香油，加入鹽調味就可以喝了哦。

西式牛尾湯是什麼

西式牛尾湯是在西餐中比較常見的一種湯食，在傳統的牛尾湯上面做出了一點改良。

經常吃西餐的筒子可能會喝上牛尾湯哦，湯味鮮美，補充能量必備湯水哦!將各種蔬菜瓜果，例如洋葱、土豆、胡蘿蔔以及番茄等和牛尾一起熬湯，美味的西式牛尾湯就做好了哦!

西式牛尾湯的營養價值

1牛尾：牛尾中還含有大量的維生素B1、B2、B1、煙酸以及葉酸。上班到虛脱?帶娃到虛脱?想要補充能量的你不用和功能飲料，喝白蘿蔔牛尾湯就能起到滋補的效果哦，滿滿的正能量!還能補氣養血，適當喝點西式牛尾湯不錯哦。

2土豆：它含有各種營養元素哦，也是蠻值得期待的，能抗衰老呢!誰不愛!土豆的膳食纖維也是令人驚喜的，再也不擔心上廁所蹲半天沒反應了。

3洋葱：小葱葱中含有豐富的鉀以及維生素C哦，對血管有較大的好處。雖然吃起來味道比較濃烈，不過正是如此吃了洋葱之後反而胃口大開了呢。吃點洋葱還能抵抗感冒病毒哦，也是蠻拼的。

西式牛尾湯不適合什麼人

1中年人不適合經常喝西式牛尾湯呢。牛尾中含有大量的油脂，煲湯之後油脂會融入到湯中哦，如果長期喝的話會導致人體脂肪堆積呢，這樣會形成血脂高哦，所以中老年人都不適合多喝，偶爾喝一點就ok的。

2更年期女性喝西式牛尾湯作用不大。更年期的女性，可能大家都有個概念，愛發脾氣!這個時期的女性朋友血氣不足會出現心悸的症狀哦，雖然牛尾具有補充能量的效果的，但是更年期女性喝了作用不大呢，不過適當喝點稀釋牛尾湯也可以。

3最後，血脂高，或者是高血壓的筒子要慎重喝西式牛尾湯哦，喝多了不僅不補身，反而會對身體造成一定的負擔呢，不要任性哦!