黑芝麻醬的做法 營養味道好
黑芝麻醬是用黑芝麻為原料做成的一種醬料,在做的時候先將黑芝麻炒熟,然後放入榨汁機裏面攪拌至出油,讓冰箱冷藏就可以了,還是很簡單的。
黑芝麻醬的做法
1、取新鮮優質的黑芝麻,擇洗乾淨,然後放入鍋中。
2、中火炒至水分全無,後轉小火慢炒,記得要不停的翻炒,以免黑芝麻給炒焦了。
3、將黑芝麻炒熟之後,放置在一旁,等它温度降下來。
4、待炒熟的黑芝麻温度接近室温時,就可以放入攪拌機的研磨杯中進行研磨了。一般説來,用磨盤會更好一些,不過家中沒有,就只好用攪拌機了。
5、打的時候要注意時不時的停一下,避免攪拌機被打壞,那樣就得不償失了。
6、在打的過程中可以適當加一些香油(也是芝麻做的),會更好打一些。
7、打至出油的時候,就差不多了,如果喜歡更加細一些,還可以繼續打。
8、將打好的黑芝麻醬密封冷藏,在食用的時候取出。
黑芝麻醬製作小技巧
1、很多方子中用到香油做引子,這樣芝麻油很快就會散發出一陣沁人心脾的香味,可以稍微加一點。
2、這個芝麻醬是無糖的,如果做材料的時候需要糖份就按各家需要的加。如果需要稀釋的話可以加點水再用。
3、料理機在打的時候,中間一定要時不時的停一下,防止機子發熱燒壞。
4、黑芝麻一定要選上好的,做出來的醬口感才好,也更香。
黑芝麻醬怎麼吃
一、黑芝麻醬餅乾
1、所有材料團成麪糰,略醒20分鐘;
2、擀薄(2-3mm)成大片;
3、切割成小份;
4、放入電飯鍋,按下煮飯鍵,跳起後等待8-10分鐘,翻面;
5、再次按下煮飯鍵,跳起後等待8-10分鐘;
6、晾涼即可食用。
二、黑芝麻醬拌麪
1、坐鍋燒水煮麪;
2、趁着煮麪的時間,將滷蛋準備好,麻醬準備好;
3、煮好的面撈出,放在盤子裏,擺上滷蛋;
4、然後蓋澆上黑芝麻醬即可。
黑芝麻醬有什麼好處
1、黑芝麻醬中含有豐富的維生素E,具有延緩衰老和延年益壽的作用。
2、據研究發現,黑芝麻醬還具有降血脂的作用,並且這一作用已得到廣泛認可。
3、黑芝麻醬富含生物素,可治療和緩解脱髮問題,還可烏髮和養顏。
4、黑芝麻醬含有的多種人體必需的氨基酸,與維生素B1、和維生素E一同在人體中產生作用,能夠促進人體的新陳代謝。
-
拉肚子吃什麼食物好
1、吃水果拉肚子可以吃些水果輔助治療,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊,放在水中煮3~5分鐘,待温後食用。需要注意的是,在食用煮熟的蘋果時,不宜加蔗糖調味,因為蔗糖可能會加重腹瀉。2、...
-
異黃酮的使用禁忌
不宜用量過多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。異黃酮的使用禁忌11、不宜用量過多大豆異黃酮的'一種雌激素補充劑,需要嚴格遵醫囑服用,且在服藥過程中,需要注意不能與其他同類藥物同時服用,以免引起雌激素水平紊亂,給機體造成不良影響。2、未...
-
豆腐鯇魚尾湯功效和作用
具有抗衰老、滋補等功效。豆腐鯇魚尾湯功效和作用1鯇魚尾湯的功效與作用功效:草魚味甘、性温、無毒,且肉嫩而不膩,營養豐富,具有暖胃和中、開胃滋補的功效;陳皮健脾和胃,芳香燥濕。鯇魚具備舒肝清熱解毒,醫治頭痛頭暈眼花的功效。花旗參番木瓜鯇魚頭湯食物:鮸魚一條、...
-
夢見清洗食物
夢見豐富的食物,則暗示你可能會有灰心失望的情緒,需要填補精神上的失落。心理學解夢夢見清洗食物夢中的食物象徵對人身體、感情和精神方面基本要求的滿足。如果反覆出現這類夢境,那麼你應該注意自己是否一直忽略了某方面的需求。夢見自己同許多人一起用餐,表示你夢...