老白茶的功效與作用 營養價值豐富
老白茶就是存放時間比較久的白茶,它的一些功效和白茶其實差不多,有着抗癌、清熱解毒的功效,在平時生活中多喝一些老白茶對我們的身體是非常好的。
老白茶的功效與作用
1、老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
2、老白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡。
3、老白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功。
4、老白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。
老白茶的營養成分
和其他的茶相比,老白茶的茶多酚含量很高,是天然的抗氧化劑,可以很好地幫助人體提高免疫力和保護心腦血管。所以平時多喝點白茶可以幫助強身健體呢。
老白茶裏面還有活性酶,可以分解脂肪。想要減肥的女士,可以考慮喝白茶噢,會比喝所謂的減肥茶要健康安全得多。在夏天喝老白茶的話,可以減少出血中暑的現象。研究表現,喝白茶可以殺菌,所以如果大家想要口腔清潔和健康的話可以多喝老白茶哦。
老白茶如何挑選
看人的第一眼都是看這個人的面相如何,而選老白茶也是這樣。
雖然老白茶經過很長一段時間的存儲後,茶葉的色澤會發生變化,但它身上的一些特點仍舊是存在的呀!就像爺爺總説自己年輕時長的有多俊俏,但是隨着年紀增長,也生出了老年斑,不過性情還是和從前一樣。所以,選老白茶第一步要做的就是觀察茶葉的外形。
就如同品質好的老壽眉,不但葉片厚實富有光澤,而且顏色還是五彩斑斕的呢!可如果是做舊的老白茶,其不僅品質一般,長相還可能有些“嚇人”。由於做舊白茶多半是經過了渥堆或是高温烘烤,所以色澤會顯得暗淡無光,而顏色也多為統一的黑灰色、深褐色,就像煤炭一樣。因此,茶友們在買老白茶時一定要觀察仔細啦!
老白茶怎麼儲存
儲存老白茶的關鍵在於,茶葉一定要保持乾燥,含水量要低。如果想要避光,可以用錫箔紙包裝,然後密封保存,這種方法是比較好的。
由於地理差異關係,南方和北方的儲存白茶方式也是不一樣的。白茶在南方地區因為比較潮濕所以茶裏面的物質轉化也會比較快,所以儲存白茶最好選擇乾燥的地區。另外,儲存白茶最好是大包儲存,效果比較好。
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