糯米飯怎麼做好吃 糯米飯的簡單做法

大家在生活中應該都聽説過非常多的美食吧，那麼你瞭解糯米粉嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟糯米飯怎麼做好吃，以及糯米飯的簡單做法？

糯米飯怎麼做好吃

1、糯米洗淨後下鍋開始煮；

2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗淨後，切丁；

3、將配料c切丁；

4、米飯煮熟後，將油預熱後，將c、薑絲和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。

5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽（調味）、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我説的是何物麼？)，翻炒片刻後既完成了。

糯米飯的簡單做法

1、糯米提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴植物油。

2、把豌豆，小竹筍，分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。

3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水。

4、連米的水一起倒入鍋裏，大火燒開轉中火，燜八至十分鐘，翻炒均勻即可。

糯米飯蒸多久才能熟

電飯鍋、高壓鍋、木桶所需的時間都是不一樣的，會比蒸米飯的時間久一些。蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。

吃糯米飯的好處

1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。