不腥的知識

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鴨胗怎麼做不腥香爆鴨胗花的做法

鴨胗只有做的好吃才好吃，做的不好吃或是處理不當的鴨胗吃起來有一股腥味，會很難吃的，下面來看看鴨胗怎麼做沒有腥味還好吃。鴨胗怎麼做不腥鴨胗想快速入味，可以切片打上十字花刀，去腥，則可以配以料酒和薑片，焯完水下鍋爆炒...
烏雞湯很腥怎麼辦烏雞湯怎麼做不腥

烏雞湯在做的時候，如果沒處理好，其實是很容易有腥味的，而對此比較敏感的人，可能會比較介意，那麼如果烏雞湯很腥的話應該怎麼辦呢？烏雞湯很腥怎麼辦如果烏雞湯燉好後喝起來很腥的話，建議放在砂鍋中再燉一會，然後再其中加入一些...
清蒸黑魚的做法清蒸黑魚怎麼做不腥

清蒸黑魚是黑魚比較常見的一個做法，清蒸的話可以最大程度的保留黑魚的營養價值，不過清蒸黑魚由於調料比較簡單，因此會有較重的腥味，那麼，清蒸黑魚怎麼去腥呢？清蒸黑魚的做法材料：黑魚1條、色拉油適量、食鹽適量、葱1段、姜適...
帶魚怎麼處理乾淨帶魚怎麼做不腥

帶魚體態是扁扁的，而且長度比較長，一般是呈銀灰色，所含的營養也比較豐富，但是帶魚怎麼樣才能夠處理乾淨呢？要怎麼處理，才能讓帶魚沒有腥味？帶魚怎麼處理乾淨帶魚處理乾淨首先把帶魚放在開水中燙10秒鐘後再浸入冷水，用手輕輕搓...
魚頭豆腐湯怎麼做不腥魚頭豆腐湯魚頭可以不煎嗎

魚頭豆腐湯是常見的一道家庭湯品，關於魚頭豆腐湯的做法有很多種，不同地區的做法可能也稍有不同。魚頭湯在煮之前一般要在油鍋煎一下，做魚頭豆腐湯的時候可以不煎嗎。魚頭豆腐湯怎麼做不腥 1魚頭豆腐湯有腥味，可能是因為...
黑魚湯怎麼做不腥？黑魚湯怎麼做才白

魚湯，人們常常以白為標準，甚至認為魚湯越燉越白，也越有大補的功效。那麼，黑魚湯怎麼做不腥？黑魚湯怎麼做才白？黑魚湯怎麼做不腥1、如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生薑、料酒爆香。加冷水大火燒開，...
老鴨湯怎麼做不腥老鴨湯裏面煮什麼配菜

鴨子肉一般都會帶有一點騷腥味，很多人在煮老鴨湯的時候也是這樣，其實在煮老鴨湯的時候，可以用一些蘿蔔和姜來降低鴨子的腥味，讓老鴨湯更加美味。老鴨湯怎麼做不腥老鴨取出內臟後，洗淨切塊。切一些酸蘿蔔，老薑。將鴨肉到煮幹...
海鮮粥怎麼做不腥海鮮粥很腥怎麼辦

海鮮粥由於添加了海鮮的緣故，因此可能會有一些腥味，對於不習慣這個味道的朋友們來説，可能會比較難接受，那麼，我們在做海鮮粥的時候有沒有一些竅門可以讓粥的腥味不那麼重呢？海鮮粥怎麼做不腥海鮮粥在做的時候可以加點爆香的...
開水衝蛋好嗎開水衝蛋怎麼做不腥

開水衝蛋有很多人早上會這樣吃，有很多人有真陽吃的習慣，特別是老人，那麼開水衝蛋好嗎，開水衝蛋怎麼做不腥呢，下面來看看吧。開水衝蛋好嗎不安全吧，雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚...
皮蛋瘦肉粥怎麼做不腥皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥是一道非常美味的粥品，冬天的時候特別適合喝，暖呼呼的，老少皆宜，煮皮蛋瘦肉粥的時候要注意一下，煮粥的肉最好先用沸水煮一下這樣可以去除腥味。皮蛋瘦肉粥怎麼做不腥1、大米最好選用圓圓短短的東北珍珠米，這種米...
青魚怎麼做不腥不腥的小技巧

魚類都是有腥味的，但是不同的魚類腥味嚴重程度不同，味道重的要去腥才行。那麼，青魚怎麼做不腥？青魚怎麼清理？青魚怎麼做不腥汁青魚主料：青魚三斤(做一次時間較長，有點煩，所以一次做了很多，剩下的放進冰箱裏)注：青魚是一種海魚，本...
豬腰子怎麼處理這樣處理才不腥

豬腰子很好吃，但是味道很大，很多人都不知道應該怎麼處理豬腰子，其實處理豬腰子最重要的就是要把豬腰子上的一層膜給去掉。豬腰子怎麼處理把新買回來的豬腰用清水洗乾淨，最好多洗幾遍，能有效去除表面的污垢，血水等。這步很重...
鮑魚粥什麼時間放鮑魚鮑魚粥怎麼做不腥

鮑魚不僅可以清蒸、紅燒，還可以做成鮑魚粥，營養又清淡，很適合滋補身體、美容養顏。那麼鮑魚粥什麼時候放鮑魚比較合適呢，下面教大家鮑魚粥的做法。鮑魚粥什麼時間放鮑魚建議在米粥快做好的時候放入。在製作鮑魚粥時，鮑魚...
大馬哈魚籽怎麼去腥大馬哈魚籽怎麼做不腥

大馬哈魚籽是一種非常美味的食材，而且營養價值也特別的豐富，不過很多人都吃不慣它的行為，其實在做的時候只需要一點小技巧就可以去除腥味了。大馬哈魚籽怎麼去腥1.千萬別放入糖，以免會有腥味。2.除了不要放入糖，也別放入鹽...
蝦米怎麼做不腥蝦米燉湯什麼時候放合適

蝦米燉湯時候放一些可以提鮮增加營養的，但是這個屬於海產品的一種它多多少少都會有些腥味在裏面的，這個蝦米的腥味要怎麼去除？在燉湯時什麼時候放是最好的？蝦米怎麼做不腥1、先“跑油”，二成熟後加少數水和鮮生薑，姜偏多為...
雞心怎麼處理好吃不腥雞心的清洗方法

雞心雖然是很常見的一種食物，但是也有很多人買了雞心不知道怎麼處理才好，雞心處理起來有點麻煩，正確處理雞心才能好吃又不會有腥味。雞心怎麼處理好吃不腥一、先把買回來的雞心放在菜板上，用刀從雞心的尖頭部分片開，為了美...
魚膠怎麼燉不腥？魚膠的燉法推薦

很多人喜歡用魚膠來燉湯好，魚膠燉湯可以將魚膠的營養價值發揮到最大。但是魚膠比較腥，很多人不知道燉什麼湯好，今天小編教大家幾種魚膠燉湯的方法，燉出來的湯效果非常的好。魚膠的燉法大全西洋參枸杞燉魚膠材料：魚膠7個，枸...
蒸魚怎麼做好吃又簡單還不腥

傳統式的竹蒸籠和現在的鐵蒸籠、電鍋比起來，透氣性最佳，不會讓蒸氣完全燜在鍋子裏，導致食物吸收過多水分、口感變差。若家中沒有電鍋，可以購入傳統蒸籠，架在炒鍋上即可使用!蒸魚怎麼做好吃又簡單POINT1：鍋水比例很重要：蒸籠...
做鴨子前期要怎麼處理做鴨子烹飪中加什麼不腥

鴨肉是很多人都喜歡吃的，我們都知道如果鴨肉沒有做好是有味道的，而且鴨肉的味道很大，是下不了口的，下面來看看做鴨子烹飪中加什麼不腥吧。做鴨子前期要怎麼處理 1、焯水可以先將鴨肉放在水裏燙透，焯水的時候水要多點，充分...
鮁魚餃子餡怎麼做不腥鮁魚水餃不腥的關鍵

鮁魚肉不僅可以直接吃，而且還是魚類中少數非常適合做餃子的一種魚。鮁魚做餡兒味道鮮嫩無比，那麼，鮁魚餃子餡怎麼做不腥？鮁魚餃子餡怎麼做好吃？鮁魚餃子餡怎麼做不腥做鮁魚水餃不腥的關鍵：首先，處理魚的時候，一定要非常乾淨...
海蔘小米粥怎麼做不腥去腥小妙招

海蔘小米粥由於加入了海蔘，所以很容易有腥味，尤其是對腥味比較敏感的人可能接受不了，那麼我們在做海蔘小米粥的時候，可以適量的加入一些料酒或者是白酒來去腥，效果非常好。海蔘小米粥怎麼做不腥1、加料酒。海蔘做熱菜時要...
鴨肉有股騷味怎麼回事鴨肉怎麼做不腥不柴

鴨子不管是用來燉菜還是燉湯，它的味道都是十分鮮美的，但是在製作之前這個鴨子總是會有一股騷味是怎麼回事？鴨肉要怎麼做才會不腥不柴的？鴨肉有股騷味怎麼回事燒製時間過短的話，鴨子肉裏熟外生，一旦沒有熟，就容易有腥騷味，因此...
秋刀魚怎麼做不腥這樣處理就好了

想要做出來不腥就要經過醃製去腥，經過醃製的秋刀魚就沒那麼多腥味了，下面一起來看看醃製秋刀魚的具體做法。秋刀魚怎麼做不腥秋刀魚味道鮮美,有很多種做法,但是都有一個前提就是:去腥,秋刀魚去腥的步驟如下:1、秋刀魚剖...
沙丁魚怎麼做不腥掌握幾點技巧

但凡魚類多多少少會有一股腥味，只是味道輕重而已。對於腥味比較重的魚，做的時候一定不要忘了去腥這一步。那麼，沙丁魚怎麼做不腥？沙丁魚怎麼去腥？沙丁魚怎麼做不腥香辣沙丁魚食材：沙丁魚、蒜頭、姜、葱花、幹辣椒。做法：1、...
青魚怎麼做好吃又簡單？青魚怎麼做不腥？

但凡是魚類一般都會有一股腥味，因此，在做的過程中會放一些去腥的食材掩蓋這種腥味。那麼，青魚怎麼做好吃又簡單？青魚怎麼做不腥？青魚怎麼做好吃又簡單1、一斤鮮魚吧，魚掏腹洗淨在魚身兩面用刀各斜開四口（便於入味）、瀝乾水放...