白領MM壓力大要怎麼“對症下藥”
失眠、膚色暗淡的女性
蟲草老龜湯:冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季適宜的補品。
脾胃不強,火氣很大,滿臉痘痘的女性
土茯苓老龜湯:清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。
工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚湯:這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
秋冬乾燥,肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨湯:主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。另外要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。
月經不調,皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯:紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對於月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容。
壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯:天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。美女“想瘦”早餐的四個建議。
一定要吃早餐
早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單:每天夜晚,身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此,早上起牀之後,自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。
不吃早餐,你就不可能獲得新的活力從事工作。此外,你就不可能獲得新的活力從事工作。此外,如要減肥,就更不應不吃早餐。因為到午餐時,才補償未吃的那頓早飯,你勢必吃得過飽,而影響減肥效果。
要吃脂肪少的早餐
女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃穀類食物。從營養觀點出發,對這一趨勢應予以提倡。舉例來説,塗有黃油、果醬和奶酪的小麪包,另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀類食物的早餐脂肪量高約7倍。
穀類早餐應受青睞
一頓好早餐應包括這樣三件東西:穀類食品(如未去麥的粗麪粉面包、八寶粥、黑米麪包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶製品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐,誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物,少脂肪,豐富的維生素和礦物質。
注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸,特別是維生素C和鐵的需要量。當今,大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能,可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麪包、土豆、花生等食物中攝取。女人飲食堅持“四不”原則。
不要過多攝入脂肪
一般來説,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。
不要減少維生素攝入
維生素本身並不產生熱能,但它們是維持生理功能的重要成分,特別是與腦和神經代謝有關的維生素,如維生素B1、維生素B6等。
這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富,因此日常膳食中糧食不宜太精。另外,抗氧化營養素如β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E,有利於提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由於現代女性工作繁忙,飲食中的維生素營養常被忽略,故不妨用一些維生素補充劑,來保證維生素的均衡水平。
不可忽視礦物質的供給
女性在月經期,伴隨着血紅細胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質。因此,在月經期和月經後,女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,以提高腦力勞動的效率,可多飲牛奶、豆奶或豆漿等。
不要忽視氨基酸的供給
現代女性中不少人是腦力勞動者,因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸為最高,其次是牛磺酸,再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含穀氨酸及天門冬氨酸較豐富,應適當多吃。
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