瘦身吃巧克力蛋糕更有效?專家説了算

英國《每日郵報》（Daily Mail）報導指出，研究員發現，有計劃性的安排「甜食日」，容許自己吃一點平常愛吃的零食，可以舒緩心情、增加努力瘦身的動機，讓人更願意長期控制飲食，以達到瘦身目的！

事先計劃美食對減重更有利

不過，這個快樂的「甜食日」可不能常常有，而且一定要事先計劃好，如果放任自己隨時都來個「甜食日」，就會變成一場災難，不但讓之前的努力白費，大吃大喝以後還會充滿罪惡感，結果很可能放棄整個瘦身計劃。

荷蘭提堡大學（Tilburg University）和葡萄牙的天主教葡萄牙大學（Catholic University of Portugal）共同進行一項研究，將36名關心自己體重的男女分成兩組，第一組連續兩週每天攝取1500大卡熱量，而且天天都要嚴格遵守，不能懈怠；第二組則是每天只能攝取1300大卡，但是每週末都有一次「美食日」，想吃什麼就吃什麼，最多可以吃到2700大卡的總熱量。

研究發現，第一組的人偶爾吃了不該吃的東西后，恪守飲食計劃的動力就會降低，而且每天的心情好壞，也會影響他們遵守計劃的意願。相反地，第二組的人不會因為心情不好就亂吃，而且他們比較能保持正面的情緒，願意持續遵守計劃，好好控制飲食。

偶爾放鬆吃美食

自我控制能力更好

研究員還用了一種心理學的工具，來測量受試者自我管理的能力，比如測試他們是否「需要一些樂子讓自己心情好一點」。結果發現，第一組的人在飲食控制期間，自我管理的能力比較差，第二組的人反而更懂得如何抵抗美食誘惑。

更重要的是，就算第二組的人一週有一次大吃的機會，對他們的體重並沒有造成負面影響。

這樣看來，偶爾給自己放鬆的機會，平時反而更有動力控制飲食，讓減重不再那麼辛苦。長遠看來，這一招對於瘦身更有幫助。