湯圓要煮幾分鐘？湯圓要煮多久才熟透？

湯圓，是我們生活中最常見的食物，經常可以在超市和菜場購買到，也有人會自己在家，自制湯圓。不少人困惑，湯圓要煮多久才熟透？關於，湯圓要煮幾分鐘？湯圓要煮多久才熟透？本站小編來為您一一解答！

湯圓要煮幾分鐘

新鮮的湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多好了。

速凍的湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來,在室温下中放着,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。

湯圓要煮多久才熟透

1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然後燒開。

2、將湯圓或元宵放入開水中煮。

3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已浮起來，就可以吃了！

請注意煮湯圓的方法很簡單，但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。簡單的方法是，煮三開後，關小火，取出一個湯圓或元宵打開看看裏面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右！

怎麼煮湯圓才不會破

1、輕輕捏：下鍋前,用手輕捏湯圓,使其略有裂痕,這樣煮出來的湯圓,裏外易熟,軟滑可口。

2、開水下：要用旺火將水燒開,然後將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開,讓湯圓旋轉幾下,就不粘鍋底。

3、文火煮：湯圓入鍋煮至浮起後,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內硬不好吃。

4、加冷水：湯圓入鍋後,每開一次應加入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,煮開兩三次後,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬,香甜可口。

5、勤換湯：湯圓煮過兩三鍋後,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應換水再煮。不然的話,就會熟得慢,易夾生。

湯圓的家常做法大全

1、油炸“湯圓”：

油炸“湯圓”如果是生“湯圓”，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進鍋裏炸。這樣炸出來的“湯圓”有雞蛋香味。炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻。油炸“湯圓”時，有時會發生“湯圓”在油鍋裏突然炸裂濺傷人的現象。如在“湯圓”下鍋前用針在“湯圓”上扎兩個小針眼，即可防止這種現象的發生。另外，炸時要用小火温油，這樣炸出的“湯圓”香甜可口，皮酥裏糯。

2、拔絲“湯圓”：

拔絲“湯圓”將“湯圓”炸好備用。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當糖稀冒大泡呈黃色時，放入炸好的“湯圓”，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣。

3、穿衣“湯圓”：

穿衣“湯圓”將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“湯圓”，滾粘均勻，出鍋上盤，逐個擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜。

4、蒸“湯圓”：

蒸“湯圓”將“湯圓”擺入抹了一層油的恣盤或金屬盤裏，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。

5、烤“湯圓”：

烤“湯圓”將“湯圓”擺入抹有底油的金屬盤內，連盤放進烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以綿白糖佐食，口味清香甘甜。