微波爐煮湯圓怎麼煮?如何用微波爐煮湯圓?
很多人為了方便,會使用微波爐來煮湯圓,不僅方便快捷,也不會影響湯圓的口感。但也有人困惑了,微波爐煮湯圓怎麼煮呢?關於,微波爐煮湯圓怎麼煮?如何用微波爐煮湯圓?本站小編來為您一一解答!
微波爐煮湯圓怎麼煮
做法:
1.拿一個微波爐可以用的深碗(玻璃或陶瓷碗均可),放入適量速凍湯圓,不需要解凍,直接打開包裝放進碗裏就可以了。
2.倒上沸水,沸水一定要沒過湯圓,再在碗上蒙一層微波爐適用的保鮮膜,用牙籤刺幾個小洞,便於散熱。
3.放進微波爐用中火三分鐘,取出。
注意:
1.注入碗內的水一定是沸水,且要沒住湯圓,因為這樣可以節省時間,效果最好。
2.煮湯圓的時間可以根據自家微波爐的功率以及湯圓個頭大小適當調整。
如何用微波爐煮湯圓
1、在碗內倒入開水,然後放入已經解凍的湯圓,然後攪一攪,防止粘連。
2、放入微波爐內(不加蓋),可以選煮餃子的模式,高火3分鐘左右(時間長短取決於湯圓的數量)。
3、時間到,把湯圓取出來。看是否飄起來,用勺子按一按是不是軟的。
哪些人不宜食用湯圓
1:湯圓的主要成分是糯米粉,而這種成分會刺激胃酸分泌,會加重患有胃潰瘍的人羣的病情,其它胃病人羣也要少吃或不吃為妙。
2:對於腸胃消化機能衰弱的人也要少吃湯圓,免得加重消化負擔,尤其是中老年人羣。
3:建議1-2歲的兒童要少食湯圓,因為此階段的兒童咀嚼的能力相對欠弱,不易嚼碎湯圓,尤其是加了餡的湯圓,很容易造成咀嚼不透而噎住。
四種在家做湯圓的方法
1、黑芝麻湯圓:
材料:糯米粉300克,黑芝麻300克。
調料:白砂糖150克。
做法:
1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2。
黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2
2.適量糯米粉加水和成團。
3.以軟硬適中、不粘手為好,揉搓長條,用刀成小塊。
4.將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入。
5.用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓。
6.包好後有如山楂大小。
7.燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
2、綠茶湯圓:
材料:水磨糯米粉500g,綠茶粉30g,水200g,黃油70g,椰蓉餡材料:牛奶500g,糖200g,吉士粉20g(沒有可不放),生粉50g,黃油50g,雞蛋1只,椰茸250g。
做法:
1、把湯圓皮材料混合。
2、把和好的糯米粉團三分之一,放到滾水裏煮透,趁熱和到之前的粉團裏。
3、和均勻之後,加50g白糖揉勻。
4、糯米糰分成若干小份擀圓,包入椰蓉餡。
5、煮湯圓等水沸騰才放湯圓進去,開蓋煮到都浮起來就好了。
3、紫薯湯圓:
材料湯圓皮:水磨糯米粉100g,紫薯25g,湯圓餡:紅豆沙粉40g,椰蓉20g,綿白糖20g,豬油10g。
做法:
1.用温水把水磨糯米粉和成麪糰。
2.加入紫薯揉勻,靜置20分鐘。
3.紅豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、綿白糖製成餡料。
4.和好的麪糰搓條,分劑子。
5.包成湯圓,入大火燒開的水鍋中。
6.開鍋改小火,直至煮熟小訣竅煮湯圓時,一開始一定用大火。開鍋後改小火,這樣煮出的湯圓才不會爆開。
4、桔色暖心:桔子蘋果甜湯圓
材料:桔子兩個,蘋果一個,小湯圓,冰糖適量。
做法:
1、桔子剝成瓣。
材料:桔子兩個,蘋果一個,小湯圓,冰糖適量
2、蘋果去皮,切丁。
3、桔子瓣、蘋果丁、冰糖加適量水煮開。
4、水開後加入湯圓,煮至湯圓浮起即可!
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