雪花酥要怎麼做呢 做雪花酥的材料有什麼呢
不知道大家有沒有吃過雪花酥呢,今天小編就要和大家講一講這個雪花酥的相關知識那,究竟雪花酥要怎麼做呢,以及做雪花酥要用什麼材料呢,跟着小編我們一起來找尋答案吧。
雪花酥要怎麼做呢
1.將無鹽黃油放入不粘鍋,開最小的火融化。
2.黃油融化後,放入棉花糖,不停的攪拌,直到棉花糖也融化。
3.倒入準備好的奶粉,攪拌均勻。
5.因為乾性材料太多,攪拌略困難。最後戴上一次性手套,來回拉扯整形。直到堅果、蔓越莓幹、餅乾跟糖混合均勻。
6.趁熱放入不粘烤盤中整形。
7.趁着有餘温,兩面均勻撒上奶粉。放涼後切塊兒即可。
做雪花酥的材料有什麼呢
需要的材料:無鹽黃油 70g、水飴 55g、棉花糖 180g、全脂奶粉 60g、小奇福餅乾 160g、凍幹蔬果 90g,表面裝飾:全脂奶粉適量。
雪花酥的熱量有多高呢
雪花酥的主要成分有小餅乾、黃油、棉花糖、堅果、奶粉,按照配比,885克雪花酥的熱量約為3993千卡,折算成每100克雪花酥就是451大卡左右,一顆雪花酥熱量為60多大卡,這樣一算,3顆雪花酥的熱量就相當於1兩米飯熱量。
雪花酥怎麼做才不會硬呢
做雪花酥的時候要注意火候以及棉花糖的融化程度,在棉花糖剛好融化的時候關火做出來的雪花酥就不會硬了。
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