榛蘑不能和什麼一起吃 榛蘑的搭配禁忌

食物可以搭配食用，但是在搭配的食材上要注意選擇，並不是所有看似常見的食材都可以一起吃。那麼，榛蘑和什麼相剋？榛蘑不能和什麼一起吃？

榛蘑不能和什麼一起吃

1、榛蘑不能和鵪鶉肉一起吃

榛蘑與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。

2、榛蘑不能和河蟹一起吃

榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。

3、榛蘑不能和番茄一起吃

榛蘑和番茄一起吃,破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。

榛蘑的家常做法

榛蘑炒肉

一、原料：

1、主料：水發棒蘑200克，豬五花肉200克。

2、調料：豬油、精鹽、醬油、澱粉、五香粉、葱花、薑末、蒜、味精、肉湯。

二、製法：

1、將五花肉切成小薄片，將大塊榛蘑撕成小塊。

2、坐勺放油燒熱，放葱花、薑末、蒜片熗鍋，放入肉片、五香粉後煸炒，

3、再放榛蘑、醬油、鹽再煸炒，添適量肉湯，調好口味，炒熟，點味精，用水澱粉勾薄芡，淋油出勺裝盤即可。

榛蘑的功效

具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡，功效；常食可以預防視力失常，對眼炎、夜盲、皮膚乾燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。

適宜人羣

一般人羣均可食用尤其適合用眼過度、眼炎、夜盲症、皮膚乾燥、高血脂、高血壓、動脈硬化、粘膜失去分泌能力、羊癇風、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。