孕婦可以吃涼糕不?孕婦吃涼糕會怎麼樣

涼糕作為四川的有名小吃，相信一定很多人見識過了吧！那麼孕婦是否也能享受這個美食呢？孕婦吃涼糕會怎麼樣呢？下面我們來一起介紹下！

孕婦可以吃涼糕不涼糕的成分

涼糕的主要成分是涼糕粉、紅糖、另外就是冰塊，孕婦作為特殊人羣，還是少吃冰的好！

孕婦慎吃涼糕。

孕婦慎吃涼糕的原因：涼糕是北京地區夏令時節漢族傳統名點之一。涼糕的原材料是糯米和大米，味美香甜沙軟，清爽可口。涼糕具有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。但由於涼糕製成後需要放入冰箱冷藏，而準媽媽在孕期不宜食入大寒大涼的食物，吃多了冰凍的食物，可能會造成腹瀉，因此孕婦慎吃涼糕。

孕婦正確吃涼糕的方法：準媽媽如果想吃，最好是可以自己動手做，安全衞生。同時，準媽媽也不可食入過量，涼糕的主要原料為糯米，食入過多的涼糕可能會腹脹而消化不良。除此外，準媽媽在孕期不要偏食，要注意營養，食物攝入要適量，飲食也要儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。

夏季孕婦消暑來點湯，可以消暑。

海米冬瓜湯：冬瓜含有充足的水分，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效，是孕婦水腫的消腫佳品；海米是鈣的較好來源。在孕晚期，準媽媽可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水腫，又可補充鈣質。

翡翠奶汁冬瓜：西蘭花其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超羣，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。

西紅柿蛋湯：對於夏季胃口不好的準媽媽來説，不妨將一些水果入菜來增強食慾，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜色美味。

吃些瓜果，孕期更健康。

在悶熱的季節裏，孕婦補充水分和鹽並注意休息是極為重要的。單純補充水分只能解渴但不能解暑，過多攝入鹽，可以抵抗中暑但不能解渴，因此，孕婦適當多吃一些瓜果既可以解渴又能解暑，西瓜、冬瓜、菜瓜、香瓜、黃瓜等均可食用。瓜類食物含有豐富的水分和豐富的電解質，對孕婦和胎兒安全度夏大有好處。

推薦做法南瓜涼糕

原料：南瓜150克、瓊脂10克、白糖30克

做法：

1. 瓊脂用涼水泡至發白，將水倒掉，加入剛沒過瓊脂的水，上鍋蒸化。

2. 南瓜去皮去籽，用礤子礤成細絲，放入鍋內，加入清水，水與南瓜絲的體積比為1.5:1，開大火水煮開，用勺子撇去表面的浮沫。

3. 煮軟後，改為小火，邊煮邊用勺子碾壓南瓜絲，使其成為南瓜糊，待水分減少一半，南瓜糊變的粘稠，關火。

4. 趁蒸好的瓊脂熱時將白糖放進去，將瓊脂放入南瓜泥中，攪拌均勻。

5. 將南瓜泥倒入模具和方形器皿中，放冰箱冷藏至成型即可，一般2小時即可。

小豆涼糕

原料：赤小豆250克、瓊脂10克、白糖

做法：

1. 紅小豆沖洗乾淨，放入高壓鍋內，加水，紅小豆與水的比例大約是1:5，煮15分鐘。

2. 瓊脂用水泡成發白的狀態，加水沒過瓊脂，放鍋上蒸至融化。

3. 把紅豆粥盛到濾網上，用勺子按壓，濾下去的就是紅豆沙了。

4. 涼鍋放入紅豆沙，開中小火慢慢加熱，放入白糖進行調味，用勺子不停的攪拌，加入瓊脂，多加熱一會兒，可使水分多蒸發一些，用勺子攪拌使紅豆沙和瓊脂充分融合。

5. 煮好的紅豆沙倒入耐熱容器內，涼晾就可以脱模取出食用，在冰箱冰一下，吃着更爽口。