梨瓜可以吃皮嗎?梨瓜皮能吃嗎?
梨瓜也就是我們所説的香瓜,一般我們吃的時候都會把西瓜皮去掉,這樣吃起來口感好也健康。那麼,梨瓜可以吃皮嗎?梨瓜皮能吃嗎?
梨瓜是什麼瓜
梨瓜,拼音[lí guā],別名:甜瓜、香瓜、香櫞瓜、佛手瓜 ,拉丁文名:Cucumis melo L. 葫蘆科、黃瓜屬一年生匍匐或攀援草本;是香瓜的一個品種,莖、枝有稜,有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷鬚纖細,單一,被微柔毛。葉柄長8-12釐米,具槽溝及短剛毛;葉片厚紙質,近圓形或腎形,地下有肥大塊根,形同甘薯,含大量澱粉,可食用,葉互生心形或三角狀卵形,葉緣淺裂。“脆、甜、香”三個字恰當地概括了梨瓜的特點。經常食用梨瓜可以淡化色斑,一年生匍匐或攀援草本;莖、枝有稜,有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷鬚纖細,單一,被微柔毛。葉柄長8-12釐米,具槽溝及短剛毛;葉片厚紙質,近圓形或腎形,長、寬均8-15釐米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脈密被糙硬毛,邊緣不分裂或3-7淺裂,裂片先端圓鈍,有鋸齒,基部截形或具半圓形的彎缺,具掌狀脈。花單性,雌雄同株。雄花:數朵簇生於葉腋;花梗纖細,長0.5-2釐米,被柔毛;花萼筒狹鐘形,密被白色長柔毛,長6-8毫米,裂片近鑽形,直立或開展,比筒部短;花冠黃色,長2釐米,裂片卵狀長圓形,急尖。
梨瓜皮可以吃嗎可以的,要清洗乾淨,不過甜瓜有幾個品種,白皮的皮質較硬,口感不好,花皮的可以帶皮吃。
香瓜的皮能吃,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據有關專家鑑定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
梨瓜的食用建議在超市的甜瓜皮都很硬,吃起來很影響口感,也可以去皮吃。大家如果怕去皮麻煩,可以直接把甜瓜洗淨後直接吃,甜瓜皮的營養也很豐富,有多種維生素和礦物質存在,人們吃甜瓜時把皮也一起吃下去,對身體只有好處,沒有害處存在。但是甜瓜皮和果肉一起吃時,會讓果肉的口感下降,有些人並不喜歡。
很多人不喜歡把甜瓜帶皮一起吃,怕影響甜瓜的口感,這時也可以把甜瓜的皮取下來,然後把外層的老皮去掉,再把它切成細絲的樣子,然後在鍋中放油,加入少量的尖椒絲,炒香以後把甜瓜皮放進去炒制,出鍋前加入食用鹽和生抽進行調味即可。
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