冰糖雪梨梨子能吃嗎?梨和什麼一起煮着吃最好?
冰糖雪梨是我們平時的日常生活中非常常見的一種食物,味道清甜可口,營養豐富,還可以止咳潤肺,深受人們的歡迎與喜愛,那麼冰糖雪梨梨子能吃嗎?梨和什麼一起煮着吃最好?
冰糖雪梨梨子能吃嗎
能吃。
雪梨性涼、味甘,歸肺、胃經,有清熱生津、潤燥化痰的作用,營養物質豐富,雖然在加熱過程中,營養成分會有所損失,但是不能忽視雪梨的功效,食用雪梨止咳的效果更好,而且梨子不吃也白白浪費了。
梨和什麼一起煮着吃最好
梨與陳皮同煮
燥則津虧也生痰,表現為咳嗽少痰,色黃或白。對這種情況,在煮梨時可加入一些陳皮,或放入部分糠心白蘿蔔,與梨同煮,吃梨喝湯,能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
梨與烏梅同煮
對於乾咳日久,或程度較重者,可加入烏梅、甘草各10克,與梨同煮,吃梨喝湯。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,養陰潤肺止咳作用增強,烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口,很適宜兒童食用。養陰潤燥,防治口、鼻、咽部及皮膚乾燥。
葱姜與梨同煮
冬季涼燥當令,燥邪與寒邪往往相兼為患,侵襲人體,表現為乾咳、流清涕。有此類症狀的患者在煮梨的同時可加入2-3片生薑,5-6段葱根,同煮5-6分鐘,吃梨喝湯,1天1-2次。葱根與生薑性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,與梨同煮,協同起到祛除涼燥的作用。
冰糖雪梨梨子要不要削皮
不要削皮。
梨子皮藥性涼,味甘澀,歸心、肺、腎、大腸經,具有清心潤肺、降火生津、滋腎補陰的作用,對暑熱煩渴,咳嗽,吐血,發背,疔瘡等有一定的治療作用,所以不可以直接將皮削掉。
另外,梨子皮中的粗纖維含量豐富,這種物質能促進腸道的蠕動,改善腸道環境,有效的預防便祕。
不過,如果是給很小的寶寶食用的話,建議還是將皮去掉比較好。因為小寶寶的腸胃功能還未完全發育,對粗纖維的分解有一定的阻礙。
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