扁豆可以和土豆一起吃嗎?扁豆能和土豆同吃嗎?

扁豆是清涼開胃的食物，尤其適合天氣燥熱的時候吃，能和其他蔬菜下鍋炒。那麼扁豆可以和土豆一起吃嗎?扁豆能和土豆同吃嗎?

扁豆可以和土豆一起吃嗎

營養醫師介紹扁豆是可以和土豆一起吃的，土豆比扁豆好熟，土豆可以切滾刀塊。或先把扁豆炒半熟，再放土豆更好。

土豆燉扁豆的做法

1.將土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗淨、去筋、掰短。

2.葱切碎、蒜切片。

3.燒熱油鍋，多一點油，下葱碎、蒜片爆香。

4.倒入土豆

5.倒入扁豆，小火煸炒10鍾，然後加鹽、生抽、黑胡椒碎翻勻。

6.再加入高湯（或清水），與菜平，小火燜至豆角熟透，最後收收水，即可。

7.裝盤，再點綴蒜片，開吃。

土豆怎麼剝皮最快

首先把土豆衝去泥巴，用刀淺淺的畫一個圈。

扔進鍋裏，倒入燒開的水煮一小會兒。

倒掉鍋中熱水，用冷水給土豆們來個冰火兩重天。

放上幾秒種。可以看到切過的刀口膨脹了。

沿着刀口輕鬆剝掉皮，完成！