白菜可以和土豆一起吃嗎?白菜能和土豆同吃嗎?

白菜和土豆物美價廉，菜場都可以買到，夏天吃可以補水健脾，那麼白菜可以和土豆一起吃嗎?白菜能和土豆同吃嗎?

白菜可以和土豆一起吃嗎

營養醫師介紹白菜是可以和土豆一起吃的，兩種蔬菜物美價廉，各有各的營養價值，搭配一起營養又美味。

白菜炒土豆的做法

1.白菜洗淨備用；

2.土豆去皮洗淨備用；

3.白菜斜刀切薄片；

4.土豆切片涼水泡10分鐘，去掉表面澱粉；

5.葱切段姜切絲蒜切片；

6.撈出土豆片，控掉水分；

7.炒鍋加入適量油，加入葱薑蒜、十三香報出香味，加入土豆片翻炒3分鐘；

8.加入白菜大火翻炒2分鐘；

9.取泡土豆片沉澱的澱粉，加入鹽、白糖、海鮮醬油、醋調汁，勾薄芡；

10.出鍋裝盤。

土豆怎麼切片

1、先把土豆側面切下一小薄片，這樣就可以把這個切出來的平面穩穩的放在菜板上了。

2、然後從頭開始切土豆片，大概兩毫米厚，太薄了也不行哈，切的時候要仔細的，慢慢的切。

3、注意切土豆片慢是關鍵，特別是對於新手。下手要有力度，不要猶疑，要不這個片可切不平哈。

4、還要注意把片要隨時整理齊整了，別散成一堆，要不一會兒就麻煩了。