蠶豆和土豆能一起吃嗎？蠶豆土豆怎麼做好吃？

蠶豆屬於堅果類，但是新鮮的嫩蠶豆也可以炒菜，而且富含多種營養。那麼，蠶豆和什麼一起吃好？蠶豆和土豆能一起吃嗎？蠶豆土豆怎麼做好吃？

蠶豆和土豆能一起吃嗎

土豆和花甲蠶豆可以一起食用，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裏麪包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質等，特別適合老人婦女兒童食用。

蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。

祖國醫學認為，扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病症的功效。

蠶豆的簡單做法

素燴蠶豆：番茄1個，土豆1個，蠶豆 200克，鹽，雞精適量。將番茄洗淨切塊，蠶豆剝去皮，土豆去皮洗淨切成條；鍋中放油，油熱後，加入番茄翻炒出汁；將土豆和蠶豆一起放入鍋中同炒，添一碗開水和適量的鹽，煮10分鐘；調入少許雞精，出鍋即可。

乾煸蠶豆：蠶豆，幹辣椒，大蒜，鹽，胡椒粉，雞精適量。將蠶豆去掉豆莢，洗乾淨，瀝乾水分備用，幹辣椒切段備用，大蒜製成蒜蓉備用；鍋中放油，稍多一些，加入幹辣椒段和蒜蓉炒出香味；加入蠶豆一起翻炒至蠶豆開口，熟爛；調入適量的鹽，胡椒粉，雞精拌炒均勻即可。

土豆不能和什麼一起吃

土豆+香蕉：一起吃麪部會生斑

土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑

土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出

土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良

土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良