黃鱔和土豆可以一起吃嗎?土豆燉黃鱔怎麼做?
黃鱔湯營養豐富,滋養效果極佳,適合炎熱的夏季食用。在燉鱔魚湯的時候可以加入其它食材,味道更好哦。那麼,黃鱔和土豆可以一起吃嗎?土豆燉黃鱔怎麼做?
黃鱔可以和土豆一起吃嗎
黃鱔土豆螃蟹可以一起吃,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應、口感清香鮮美營養價值高。裏面包含有人體所需的各種營養成分,蛋白質含量特別高,一起食用相互之間取長補短,蛋白質利用率更好,清熱解毒、補血補氣、補腎補鈣、抗衰老的功效更顯著。
土豆燉黃鱔的做法
食材主料
黃鱔350g、土豆400g
輔料油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、洋葱適量、蒜頭適量、生薑適量、小葱適量
步驟
1、黃鱔先放入燉鍋加點兒油,鹽,料酒,生抽煮熟。
2、這時可以把土豆去皮切成厚塊。
3、洋葱切片。
4、姜蒜切粒,葱蒜切碎。
5、這時的黃鱔煮開離開火。
6、另起鍋放入適量的油炒香姜蒜,倒入適量的水,加入剛才煮黃鱔的湯煮開。
7、放入土豆,加入適量的鹽,生抽煮開。
8、蓋上蓋煮至土豆熟軟(這時可以把黃鱔的內臟去了備用)。
9、煮好的土豆加入剛才去了內臟的黃鱔煮開。
10、加入洋葱煮至洋葱的香味出來,撒上葱花即可。
11、盛出上菜了。
黃鱔的營養價值富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長髮育。
富含膽固醇,維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
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