蛋撻皮多少錢一個 蛋撻皮哪裏有賣 蛋撻皮哪個牌子好
蛋撻皮是製作蛋撻的時候外麪包裹的那層金黃色酥脆的外衣,很多人自制的時候為了方便會直接購買。那麼,蛋撻皮多少錢一個?蛋撻皮哪裏有賣?
蛋撻皮多少錢一個
價格各有不同,淘寶,大型超市有的賣,在即自制還是比較麻煩的。大概一個3毛~5毛不等吧。
蛋撻皮是一種由低筋麪粉、高筋麪粉、酥油(黃油亦可)、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用於包裹蛋撻的可食用外殼,製作時需要掌握好燒製的火候。
蛋撻皮哪個牌子好俏農:層次超豐富,不會油膩
康康樂:酥脆,層比較厚,沒有俏農多,但也不錯。底部很棒!
七式:和康康樂差不多,比康康樂油一點點
焙莉私:超級油!烤盤裏都是油!顏色也明顯深很多
新增:5分滿分的話
高貝:脆3分油2分
哈巧:脆4分油4分
口口香:味道較差0分好了
七式:脆1分油3分
俏農:脆3分油2分
康康樂:脆5分油1分
蛋撻皮的做法1、在面板上鋪一層薄面粉,取出兩張飛餅皮
2、將兩張飛餅皮疊加起來。
3、將疊好的飛餅擀成方形的面片
4、再將擀好的餅皮捲成圓筒狀,稍微卷緊一點。將卷好的餅皮包上保鮮膜,放入冰箱冷藏室裏鬆弛20分鐘。
5、取出圓筒,切成12等份。
6、兩個麪糰做一個撻皮,所以一次取兩個麪糰
7、將兩個麪糰疊好,壓扁,擀成圓形
8、把撻皮放入撻模中,將撻皮按照模具的形狀比較均勻地按平,邊沿多擠出一點
9、將做好的撻水倒入撻皮中,到八分滿就可以了,不要太多,太多烤制過程中會溢出。
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