蛋撻吃多了會怎麼樣?蛋撻吃多了會胖嗎?
蛋撻是很好吃的甜品,適合當下午點心,吃了還想再吃。那麼蛋撻吃多了會怎麼樣?蛋撻吃多了會胖嗎?
蛋撻吃多了會怎麼樣蛋撻屬於烘焙食品,常常含有大量的糖和脂肪,熱能很高,經常食用對人體是不利的。
1、糖使人產生飽腹感,假如吃糖太多,其他營養豐富的食品攝入量必然會下降,使多種微量營養素供應不足,容易導致營養缺乏症。
2、糖在體內代謝形成酸性物質,為了防止血液變酸,身體不得不用骨骼中的鈣來中和酸性物質。久而久之,造成缺鈣。缺鈣引起少年兒童骨骼發育不良、肌肉發育不良、容易近視、情緒不穩定、缺乏耐心等危險。
3、吃糖過多使血糖濃度經常上升,迫使胰島細胞拼命地分泌胰島素來降低血糖,結果積勞成疾;胰島素濃度總是太高,使“胰島素受體”對胰島素的敏感度下降,就好比總是喊“狼來了”人們就不再重視一樣。吃糖多使“鉻”這種微量元素缺乏,也是造成糖尿病的重要誘因。
蛋撻吃多了會胖嗎吃一個蛋撻相當於吃下一碗飯,又酥又軟,很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻,每個平均熱量約是300卡左右,而普通一碗飯的熱量是280卡,所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量,如果你體重約60公斤,啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻,就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
脂肪多多,不飽和脂肪酸更多,但是蛋撻和米飯不同,米飯熱量主要來自碳水化合物,而蛋撻則超過60%來自脂肪,雖然兩者的熱量差不多,你卻吃進去非常多的油,而且你不會馬上有飽足感,會讓你一口接著一口。
蛋撻的做法1從冰箱裏取出撻皮,室温自然回温解凍
2雞蛋磕入碗中,用蛋抽打散,多打會使之細膩
3奶鍋裏倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱,加入細砂糖,用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時,離火冷卻。此時烤箱預熱220度
4蛋液過篩,多篩幾次,越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒,如圖
5奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內,倒入撻水8~9分滿
6送入已預熱220度的烤箱,17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐咯
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