糯米粉發黴可以吃嗎 糯米粉有黴味能吃嗎
糯米粉由於保存不當導致的受潮或者時間過長都會導致黴變,這是大部分食物保存的過程中都會遇到的問題。那麼,糯米粉發黴可以吃嗎?糯米粉有黴味能吃嗎?
糯米粉發黴可以吃嗎
發黴的糯米粉不能吃。
糯米粉主要的成分是蛋白質,如果不小心保存糯米粉中的蛋白質就會腐敗變質產生髮黴,引起糯米粉產生變質的這些黴菌對我們的身體有害,是不能食用的,所以,發黴的糯米粉不能再吃了。
發黴的糯米粉有什麼危害
吃了發黴的糯米粉可能會引起腹瀉、嘔吐等症狀,黴菌對人體健康的影響是長期的,時間久了有可能會引起細胞的癌變,對身體的傷害非常大。
因為發黴的食物產生的黃麴黴菌。黃麴黴毒素就被世界衞生組織(WHO)的癌症機構劃定為一類致癌物,有很強的毒性與致癌性,其毒性比砒霜大68倍,對肝臟器官損害嚴重,容易對食品造成污染,從而危害人類的健康。
黃麴黴素主要存在於黴爛的穀物、玉米、花生中,該菌在温暖,潮濕的環境下易於生長繁殖,這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。
糯米粉自己怎麼做糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝着吊一個晚上,待水滴乾了,把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名。
健康提示
食物扔掉固然可惜,但是身體健康更為重要,不止是糯米粉,如果家中的食物發生了黴變,建議果斷的進行丟棄,杜絕病從口入!
-
出門不吃正餐總愛買一堆小吃的星座
白羊座:貪吃成性白羊座是一個很灑脱的星座,他們對什麼都很感興趣,而這其中當然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他們就都喜歡,簡直是無零食不歡。而且他們的零食不僅在家裏到處都是,就連單位也不會少,自己的小抽屜裏更永遠不會缺貨,同事們如果有餓的,去找白羊座是絕...
-
黃皮果醬怎麼做
黃皮果醬怎麼做,黃皮果是一種南方的水果,主要生長於我國的兩廣地區,而選擇果醬也是當今大家離不開的一種配料,那麼以下看看黃皮果醬怎麼做。黃皮果醬怎麼做11、在製作這道黃皮果醬之前,我們需要將我們製作黃皮果醬所需要的原材料,需要黃皮果適量的冰糖,清水,食鹽以及面...
-
臘鴨肝怎麼煮
臘鴨肝怎麼煮,肝臟是動物的解毒器官,有些有害物質是在肝臟內降解消除的,鴨肝為鴨雜之一,是鴨科動物家鴨的肝臟。那麼以下分享臘鴨肝怎麼煮。臘鴨肝怎麼煮1臘鴨肝煮着吃是完全可以的,首先需要準備好精鹽、白糖,還需要生抽、豬油、白酒以及生薑汁,全部都放到一個碗裏,然...
-
沙丁魚怎麼吃
沙丁魚怎麼吃,沙丁魚是生活中常見的魚類,它的營養價值是非常高的,但是我們在日常生活中見到的話,大多數都是以罐頭的形式吃沙丁魚,沙丁魚的做法也有非常多種的,並且可以符合大多數人的口味,下面來看看沙丁魚怎麼吃。沙丁魚怎麼吃1首先來跟大家介紹紅燒沙丁魚的做法,我...