花菜是發物嗎？花菜是不是發物？

花菜又叫花椰菜，菜花，是一種在餐桌上十分常見的食物。那麼花菜是發物嗎？患病的人可以吃嗎？花菜是發物嗎？花菜是不是發物？

花菜是發物嗎

花菜並不是發物，手術後是可以放心食用的，發物是指可以引起並加重某一種疾病的食物，這些食物具有一定的催化作用，後讓傷口不能很快的癒合，一般的發物分為下面幾種，一是熱性的食物，如羊肉，狗肉，花椒等，二是寒性的食物，如蝦蟹，三是濕熱食物，如糯米，飴糖等，手術後忌食這些發物，會對傷口的癒合會有影響，並且花菜還是不要吃太多，適量就好。

花椰菜的營養

花椰菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素

維生素C含量較高，每100克中含維生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍

鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。

含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。

是含有類黃酮最多的食物之。 

含有一種抗氧化劑異硫氰化物。 

含水量高達90％以上，在漸漸變熱的五月裏，是寶寶補充水分的又一良好途徑。

花菜的功效作用

功效作用

清熱潤肺，潤膚延壽，補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。

相剋相宜

不可與豬肝、牛奶、黃瓜、南瓜同食。宜與豬肉、玉米、香菇、西紅柿、雞肉同食。利腸食、開胸隔、壯筋骨，並有較強的降血脂的作用。