漢菜是發物嗎?漢菜是不是發物?
每個蔬菜都有自己的屬性,漢菜也是不例外的,尤其是生病後最好不要吃發物。那麼漢菜是發物嗎?漢菜是不是發物?
漢菜是發物嗎漢菜不是發物。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物,在通常情況下發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
漢菜是什麼漢菜,其實就是紫莧菜。我們這兒叫它漢菜,之前對它可是一點都不瞭解,在這之前都沒買來吃過。挑食可不是個好習慣啊,得改過來。漢菜的功效很多,富含易被人體吸收的鈣質,還含有豐富的鐵、維生素K,促進造血功能。常吃漢菜還能肥輕身,促進排毒,防止便祕。莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。
熗炒漢菜的做法1.漢菜用剪刀剪去根部,用清水初步清洗一次
2.準備一個大容器,準備好淡鹽水,或者淘米水,將漢菜放進去,浸泡15分鐘
3.浸泡後的漢菜,用清水再清洗兩次,瀝乾水分,備用
4.乾紅辣椒切段,大蒜去掉蒜衣,洗淨切碎
5.炒鍋燒熱後,倒入適量植物油;油鍋燒熱,轉小火,放入幹辣椒、蒜碎煸香
6.放入漢菜,大火翻炒幾下
7.調入適量生抽。調入適量鹽。
8.調入適量雞精。翻炒均勻,關火,起鍋。
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