芹菜是發物嗎?芹菜是不是發物?
患病的人和月經期的女人都是不能吃發物的,相當多的人還不會辨別發物。那麼芹菜是發物嗎?芹菜是不是發物?
芹菜是發物嗎
營養專家介紹芹菜不是發物,芹菜是感光食物,可以適量吃點。芹菜含芳香油、蛋白質、無機鹽和豐富的維生素。葉用芹含維生素C較多,根用芹的含量略少,礦物鹽和纖維素較豐富。
芹菜葉能吃嗎
中醫師專家表示,在台灣吃芹菜以莖為主,國外則是莖、葉一起食用。營養學家們對芹菜的葉和莖做了13個項目的營養成分測比,結果是葉的10個項目含量都高於莖,其中包括胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1等。國外營養學家也發現,芹菜葉比芹菜莖更營養,胡蘿蔔素含量是莖的88倍,維生素是莖的17倍,維生素C是莖的13倍,鈣則是莖的2.5倍。
現代醫學研究還表明,芹菜含有芹菜甙和揮發油,對防治肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病、小兒軟骨症和老年骨質疏鬆的功效極好。
此外,芹菜不僅能降血壓,還具有抗癌效果。國外研究也發現,芹菜含有一種「香豆素」的化合物,可防止自由基的傷害,進而達到預防癌症的作用,以及增強免疫系統抵抗癌症的能力。
芹菜怎麼吃好
芹菜不僅是配角也是主角。民間有許多應用芹菜的驗方。鮮嫩芹菜榨汁加等量蜂蜜調勻服用,或芹菜汁加糖少許,每日代茶飲,或芹菜根60克,水煎服,或芹菜500克,黃瓜90克,水煎服,有防治高血壓的作用。經常吃鮮奶煮芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對治療痛風有較好的輔助療效。
若把芹菜同糯米煮粥,每天早晚食用,對防治冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。但是,因芹菜性寒,脾胃虛弱、中焦有寒和潰瘍病患者,應儘量少吃芹菜。在飯店廚師和家庭主婦的烹調中,芹菜既可作為一道菜的主料,也能為其它菜充作配料,且涼拌生吃、清炒熟食皆宜。
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...
-
香茅多少錢一斤
十塊錢左右。香茅多少錢一斤1香茅草在我們的生活應用中非常的廣泛,比如説他可以提煉精油或者做成香料等,它的市場需求是非常大的,並且香茅作為一種緊銷的產品來説,它的價格也是非常高,目前市場上的平均香茅價格在十塊錢一斤,可能會有一些購買季節的不同,還有一些地區...
-
孕婦肝火旺吃什麼食物好
孕婦肝火旺的症狀表現1、肝火旺通常都會有:臉紅,口苦,口臭,身體發熱,情緒不穩定等表現。2、肝火旺會影響您睡眠,熱量上升,只會翻來覆去的睡不着。3、肝火旺對於女孩可者孕婦不利,有明顯月經失常或者孕婦在懷孕時會有惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等現象。孕婦肝火旺怎...
-
羊蠍子怎麼做好吃
羊蠍子怎麼做好吃,羊蠍子,是帶裏脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,説到羊蠍子,大家都會想到秋冬進補,用來打火鍋,是非常美味的一種做法,下面看看羊蠍子怎麼做好吃。羊蠍子怎麼做好吃1紅燜羊蠍子參考份量:2-3人份製作時間:60分鐘難易程度:★★☆☆☆食材羊蠍子500克/凍豆腐200...