薑汁松花蛋的做法?生薑調蛋孕婦可以吃嗎
松花蛋其實就是皮蛋,薑汁松花蛋是非常美味的一道菜,也可以説是小吃,因為配合着姜一起,不少孕婦就會擔心,孕婦是否也能吃呢?下面我們一起來看看具體內容!
薑汁松花蛋
這道菜做法簡單,美味可口,但是也不是人人都可以吃的,下面一起看看製作方法和適宜人羣!
做法步驟
1.首先將松花蛋去皮,洗淨
2.切成半月形,一個松花蛋可以切6-8塊,擺在盤子上3.將姜洗淨,切末
4.加入少量鹽, 白糖,醋, 加入味極鮮
5.加入幾滴香油,拌勻,使糖、鹽融化
6.將拌好的薑汁均勻的澆在松花蛋上面
烹飪技巧
1.薑末可以多切一些,越碎越好;
2.加入少量白糖可以有一股鮮甜味,可以根據自己喜好添加。
松花蛋
不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。王士雄《隨息居飲食譜》中説:“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。
松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效;若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。
是否適合孕婦吃
很多孕婦在懷孕期間吃生薑治療孕吐,這是有一定道理的。生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用,此外,姜還可以引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮,促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。
不過生薑畢竟屬於刺激性食品,孕婦吃生薑時應該注意以下幾點:
吃薑要適量。生薑屬於熱性藥物,根據中醫“熱者寒之”的原則,孕婦要少吃生薑。
如果孕婦有痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎或者上呼吸道感染時,應暫時禁食生薑。
風寒感冒或者淋雨後的畏寒發熱的時候才可以用生薑紅糖水,而暑熱感冒或者風熱感冒不要用生薑紅糖水。生薑紅糖水可用於風寒引起的嘔吐,不適用於其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者。
腐爛的生薑千萬不要食用。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物--黃樟素,會對肝細胞造成損害。
孕婦能吃皮蛋嗎?
如果在懷孕期間吃的話會流產,鉛如果穿透腦,會直接抑制生長激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康,最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。
綜上所述
懷孕期間最好是不要吃薑汁松花蛋,以及屁蛋和姜都不要吃最好了!
-
日常生活中的高鈉小吃你避開了嗎?
1.蔬菜汁飲料許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衞建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。2.咖喱魚蛋“掃街”必食的咖...
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
蔓越莓的營養價值
蔓越莓的營養價值11、與其他水果類似,蔓越莓的熱量也並不高,所以這也是為什麼我們在去醫院查看一些病症的時候,醫生都要囑咐大家要多吃一些水果,蔬菜,這是由於這些水果,蔬菜中不僅沒有很高的熱量,而且還具有非常高的營養價值。2、每100克的蔓越莓所含有的熱量是46大卡...
-
豆腐鯇魚尾湯功效和作用
具有抗衰老、滋補等功效。豆腐鯇魚尾湯功效和作用1鯇魚尾湯的功效與作用功效:草魚味甘、性温、無毒,且肉嫩而不膩,營養豐富,具有暖胃和中、開胃滋補的功效;陳皮健脾和胃,芳香燥濕。鯇魚具備舒肝清熱解毒,醫治頭痛頭暈眼花的功效。花旗參番木瓜鯇魚頭湯食物:鮸魚一條、...