糖尿病人能吃皂角米嗎 糖尿病人怎麼吃皂角米

糖尿病人是可以適當的吃一點皂角米的，皂角米中所含有的營養成分對糖尿病的病情其實是有利的，糖尿病人在吃皂角米的時候不要放糖就行，可以煮鹹口的。

糖尿病人能吃皂角米嗎

可以適量食用。

糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病，飲食當以低糖低脂為主，而皂角米是皂莢的果實，含有豐富的植物纖維、多種氨基酸、礦物質等多種營養成分，其中的糖分和脂肪含量都不高，而且可以幫助控制餐後血糖上升的速度，有助於平衡血糖，對糖尿病的控制有一定的幫助，所以糖尿病人是可以吃皂角米的，但是要注意食用量。

糖尿病人怎麼吃皂角米

皂角米的食用方法有很多，可以加入其他食材或藥材用來煮粥、清燉、煲湯等，下面介紹一下皂角米的一種食用方法：

皂角米排骨湯

材料：皂角米15克，排骨500克，薑片3片，食鹽適量。

做法：

1、將排骨洗淨，放入鍋中焯去血水，撈出，瀝乾水分。

2、皂角米提前3小時泡軟，洗淨備用。

3、將排骨、皂角米、薑片放入燉鍋中。

4、加入足量清水，用大火煮開。

5、然後轉小火再燉1-2小時，直至食材燉爛。

6、出鍋前根據自己的口味加入食鹽攪勻即可。

皂角米每次吃多少合適

5-10克左右。

泡皂角米時，建議取5-10克左右泡開即可，它雖然營養價值很高，但是也不宜長期大量食用，因為皂角米性味辛温，若是食用過多，不僅容易導致長胖，還會加劇體內的燥熱之氣，引起上火、腸胃不適等症狀。

皂角米什麼人不能吃

氣虛陰虧者。

皂角米是一種高能量、高碳水、低脂肪的食物，將它加水加熱膨脹後，呈半透明狀，口感香糯潤口，還具有一定的養心通脈、清肝明目等功效，一般大部分的人羣都是可以吃皂角米的，但是由於皂角米味甘辛，性温，還具有一定的發散耗氣的作用，有氣虛陰虧者不宜食用，否則會加劇體內的燥熱之氣，導致原本少氣懶言、易出汗、氣短、頭暈心悸、面色萎黃、脱肛等不適症狀加重。