糖尿病人可以吃月餅嗎?糖尿病人吃月餅注意事項
中秋佳節即將來臨,月餅作為中秋的必需品,種類繁多,是很多人喜愛的美食,但是有些人卻不宜食用。那麼,患有糖尿病的人可不可以吃月餅呢?糖尿病人吃月餅有哪些注意事項呢?
糖尿病人可以吃月餅嗎
關於“糖尿病人能吃月餅嗎”,專家提醒糖尿病人:有的月餅標明不含蔗糖,但該月餅可能加入了果糖;另外雖然月餅是無糖的,但月餅中的澱粉等都能迅速地轉化為葡萄糖而導致血糖升高,加重糖尿病病情。國外曾有這樣一個實驗,把糖尿病人分為兩組,一組患者食物中沒有蔗糖,另一組患者食物總熱卡相同,但其中的一部分澱粉用蔗糖代替,然後觀察兩組患者血糖的改變。
結果發現,只要蔗糖是代替部分澱粉的熱卡,對糖尿病人的血糖就沒有影響。但如果是在原飲食熱卡之外再加上蔗糖,則血糖會上升。因此,美國糖尿病學會制定了一個新的營養指南。新指南允許糖尿病人吃少量糖,不需限制蔗糖和含蔗糖食品的攝入量,但蔗糖必須取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同時必須對攝入的碳水化合物總熱量嚴格限制,所以糖尿病人應少吃月餅或者不吃月餅。
糖尿病人吃月餅注意事項
1、要注意月餅種類的選擇。
現在的食品市場可謂説是琳琅滿目,特別是在中秋節即將到來的時候,各種口味、各種品牌、各種包裝的月餅到處都是,所以説糖尿病患者選擇月餅,一定要更加的注意。
其實,大部分的月餅都是高糖分、高油脂、高熱量的,所以説,糖尿病患者選擇月餅的時候,一定要避開這些月餅,選購時一定要看清配料,選擇一些配料簡單,糖分含量和油脂含量都比較低的月餅,這樣對糖尿病患者的健康危害會小很多。
2、要注意月餅食用的量。
月餅本身就是很難消化的食物,就算是平常的人吃月餅的時候,一天也是不可以吃很多的,更何況是糖尿病患者。那麼糖尿病患者一次吃多少月餅最合適呢?其實,對於糖尿病患者來説,一次吃月餅,應該吃一個月餅的四分之一。
無糖月餅也不可以多吃。儘管這類月餅裏沒有加入葡萄糖,但月餅內的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出更多的熱量,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量,月餅是麪粉做的,其中的碳水化合物可以轉化為葡萄糖而導致血糖升高。
3、糖尿病患者不能夠晚上吃月餅。
中國有一句古話,那就是“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。”可見,晚上的食物對身體的幫助並不大,而且如果吃的太多的話,還會給身體增加負擔,造成脂肪堆積等症狀。而且,人體胃腸對食物的消化時間是兩個小時到兩個半小時,如果晚上九點之前你所食用的食物還沒有完全消化的話,是會殘留在身體裏面,增加身體的負擔的。
4、糖尿病人吃月餅要注意搭配均衡。
對於糖尿病患者來説,飲食的均衡搭配是很重要的,特別是在中秋節這樣的節日裏面,飲食更是要格外的小心。雖然説,現在的月餅是有低糖的種類存在的,但是和其他的食物比較起來的話,低糖月餅中的糖分含量依然是很高的,所以説,糖尿病患者在食用月餅的時候,一定要注意均衡的搭配飲食。
5、遵循日常的生活規律。
糖尿病不要因為佳節而放任自己,儘量不打亂日常生活的規律,不改動標準的進餐時間和服糖尿病藥物的時間。偶爾不得已改動了進餐時間,應及時調整服用藥物。其次,不要過量食用任何主食;堅持進行體育活動。注射胰島素的患者,如果吃得比平時多了,那就需要適量增加胰島素劑量。
吃月餅禁忌人羣
1、膽囊炎、膽石症患者
專家觀點:膽囊炎、膽石症患者忌吃油膩食物,而月餅屬於高油食物。
這類病人大量進食的話,很可能導致膽汁排泄發生,出現腹部劇烈疼痛,甚至危及生命。
2、糖尿病患者
專家觀點:月餅屬於高油、高糖食物,從營養均衡的角度而言,月餅的營養價值並不高。因此,對於糖尿病患者而言,月餅應該禁食。一旦貪一時口福,很可能會使血糖猛增,引起機體代謝紊亂,加重糖尿病病情,嚴重甚至可以誘發酸中毒。
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