糖尿病人能吃玉米嗎?糖尿病人能吃玉米油嗎?
糖尿病人飲食方面需要嚴格控制,特別是糖分的攝入。那麼糖尿病人能不能吃玉米呢?玉米味道甘甜,它的含糖量超標了嗎?糖尿病人能吃玉米油嗎?
糖尿病能不能吃玉米糖尿病能不能吃玉米?可以,玉米因所含粗纖維和可溶性糖低,是糖尿病患者的理想食品。玉米還有降血壓、降血糖的功效。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸含量高達60%以上,它和玉米胚芽中維生素E協同作用,能有效降低血液膽固醇濃度,並防止其沉積於血管壁。
除了新鮮的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纖維含量幾乎是大米的9倍,這些都有利於降低餐後血糖水平。因此,常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。
不過,專家提醒説,由於糯玉米的支鏈澱粉含量高,很容易被消化吸收,食用後血糖的上升速度比食用其他穀物快,因此對於糖尿病人來説,不宜單獨食用玉米,可與豆麪或富含膳食纖維的食物搭配食用,以減緩血糖上升。
老玉米升糖最慢,最適合糖尿病人甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味兒……不同的玉米風味各異,營養成分也略有差別。不同的玉米升高血糖的效果也是不一樣的。其中,甜玉米升糖速度最快,黏玉米第二,升糖最慢的是老玉米。
糖尿病人在選擇主食的時候,除了要考慮總量,也更要考慮這些食物升高血糖的速度。因為升糖速度快的食物,消化吸收後血糖下降也快,血糖驟升驟降,對糖尿病人的傷害更大。吃玉米的時候,最好選擇升糖慢的品種。甜玉米含糖分最多,升血糖最快;而黏玉米的黏性主要來自於其中的支鏈澱粉,升血糖的速度也高於老玉米。老玉米的支鏈澱粉略少,粗纖維更多,升血糖最慢,最適合糖尿病人。
另外,對糖尿病人來説,玉米最好只當主食,不要拿來做菜。“鹹蛋黃玉米粒”、“松仁玉米”等菜不適合糖友。如果吃了足夠的主食,再吃這些玉米做的菜,很容易導致主食攝入超標,不利於病情控制。專家建議,吃玉米要掌握在75—100克。如果是新鮮的玉米棒子,一個就夠。
糖尿病人能吃玉米油嗎玉米油其實是一種食用油,現在在生活當中已經越來越多人選擇吃玉米油而放棄了一些動物油,我們都知道其實作為植物油的一種它們更利於我們的身體健康和養生保健,尤其是身體上患有一些疾病的人就應該更加註重自己的這些食物選擇,那麼下面我們要去看的是關於糖尿病患者是否可以吃玉米油?
玉米油本身就是一種不含膽固醇的食物它對我們的身體健康,其實是可以帶來很大的保健作用的,對於糖尿病患者來講它可以幫助我們預防和治療,所以説糖尿病患者當然可以放心的吃玉米油了。
玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。
意見建議:不適宜吃精糧;動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、
甘薯、藕、澱粉、荸薺等。火腿香腸要少吃
玉米:味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱,對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外,它還有利尿和降低血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。
玉米油可以幫助我們開胃益智,寧心活血,同時它裏面含有的亞硝酸鈉夠幫助我們,防治高血壓冠心病等疾病,對降血糖也有很大的功效,所以對於糖尿病患者來講不僅可以吃玉米油,而且還可以幫助我們起到治療作用。
-
豆奶應該怎麼吃
豆奶應該怎麼吃,豆奶作為我們平時生活中比較熟悉的一種食物,主要指用黃豆作原料,加入適當的牛奶製作成的蛋白飲品,營養價值非常豐富,下來了解豆奶應該怎麼吃。豆奶應該怎麼吃1豆奶怎麼吃豆奶的吃法也是有非常多種的,最常見的就是將它沖泡成飲品來使用,首先小編來跟大...
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...