糖尿病能吃薏米嗎?糖尿病吃薏米好嗎

薏米大家都知道吧,很好吃且營養價值高的食物,那麼糖尿病人是否可以吃薏米呢?糖尿病吃薏米的話有什麼好處呢?下面我們來一起介紹下吧!

糖尿病能吃薏米嗎

能吃.

薏米清利濕熱,益肺排膿,強筋骨,健脾胃,能改善水腫,增強腎功能,糖尿病人吃薏米可以有效降血糖,防治糖尿病併發症的發生.

糖尿病人吃薏米的好處

薏米中含有的薏米脂,薏米醇,多種氨基酸等營養成分,可以起到擴張血管和降低血糖的作用,對高血壓,高血糖有特殊功效,同時薏米具有抗癌,降脂,利尿作用和增強免疫力,抗炎作用.

薏米的降糖原理

薏米中含有一種有效成分叫薏米多糖,這種物質可以抑制肝糖原分解,肌糖原酵解,能抑制糖異生,從而達到降血糖的目的.

糖尿病人怎麼吃薏米好

取薏米60克,紅小豆20克.

將薏米和紅小豆淘洗乾淨,浸泡3個小時;在鍋中加適量水,放入紅小豆和薏米,先開大火燒沸,再改用小火煮成粥即可.

此方有降糖降脂,抗菌消炎,清利濕熱,利尿等功效.

糖尿病人吃薏米要注意什麼

薏米化濕滑利的效果顯着,孕婦食用後可能引起流產等意外,因此妊娠期血糖高的婦女不宜吃薏米.

遺精,遺尿的患者也不適宜吃薏米.

糖尿病人的薏米食譜

1、青錢柳薏仁茶

製法:冷水浸泡薏仁2小時,水煮,開花後加入青錢柳嫩葉.也可在網上購買青錢柳薏仁茶.金錢柳(俗稱搖錢樹)含的皂苷 、黃酮、多糖及多種微量元素能修復、維持、平衡受損的胰腺.薏仁利水消腫、健脾去濕,研究表明,薏苡仁油能降低血糖值和血鈣值,它的水提取物能有效稀釋血糖濃度.金錢柳薏仁茶雙管齊,主治血脂、血糖、血壓三高患者,尤其適用於中老年患者.

2、薏米綠豆湯

製法:薏仁、綠豆各50克.將薏米、綠豆淘洗乾淨,用冷水浸泡30分鐘.用800克水與薏仁、綠豆同煮.大火燒開後用中火燒至綠豆"開花"即成.

3、薏米白果湯

製法:薏米60克,白果(去殼)8~12枚,同煮湯,調味食用.

糖尿病吃薏米的好處

1.減肥主食

薏仁是五穀類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食.它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類.有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效.

2.預防心血管疾病

若每天食用50-100克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病.

3.降血脂

因為薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪),使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖.

4.促進新陳代謝

薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,並可幫助排便,所以可以幫助減輕體重.

5.美白肌膚

薏仁因富含蛋白質,可以協助消除班點,使肌膚較白皙,若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效!

6.預防和抵抗癌症

現代科學證實,薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用.