妊娠糖尿病可以吃玉米嗎？妊娠糖尿病能吃玉米嗎

很多孕婦得了妊娠糖尿病容易嘴饞，看見別人吃玉米自己也想吃。那麼，妊娠糖尿病可以吃玉米嗎？妊娠糖尿病能吃玉米嗎？

妊娠糖尿病可以吃玉米嗎

能吃玉米的。少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

妊娠糖尿病能吃玉米嗎

可以，玉米因所含粗纖維和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米還有降血壓、降血糖的功效。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60％以上，它和玉米胚芽中維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。

除了新鮮的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利於降低餐後血糖水平。因此，常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。

不過，專家提醒説，由於糯玉米的支鏈澱粉含量高，很容易被消化吸收，食用後血糖的上升速度比食用其他穀物快，因此對於糖尿病人來説，不宜單獨食用玉米，可與豆麪或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

糖尿病吃玉米的方法

1、烤玉米：最不推薦

明火温度過高，會破壞玉米的營養，同時，還可能生成一些致癌物質，尤其是路邊賣的烤玉米，烤的時間一般都特別長，就更不健康了。

專家建議：烤玉米確實好吃，實在是貪這一口的人，建議改吃烤箱製作的玉米，因為烤箱温度、時間可自行設定，一般設置在100℃左右比較利於營養成分保存。

2、蒸玉米：比煮玉米好

與蒸玉米相比，煮玉米置於水中，難免流失一部分營養，比如水溶性的B族維生素和維生素C。

專家建議：如果您一天中蔬菜水果吃得很多了，水溶性維生素攝取量夠了，就大可不必非得改變自己的吃法了。但無論是蒸還是煮，從營養的角度講，都不建議煮太長。除非您腸胃不好，需要煮久一點，以幫助吸收。

3、玉米粥：糖尿病人慎選

玉米粥除了部分維生素有所損失，其他營養成分並無太大差別。

專家建議：把玉米做成粥時，升糖指數比其他吃法要高，糖尿病人最好慎選。糖友家庭，如果有剩下的玉米麪，最好做成玉米窩頭或者玉米麪餅。

4、玉米煲湯：營養更全面

很多人忽略了玉米煲湯的吃法。其實，把玉米放到排骨湯或者雞湯裏煮着吃，不僅自身營養不會丟，還能中和肉的油膩感。

專家建議：其實，吃可以很靈活，沒有最推薦，只有最適合。只要在食品安全、營養均衡的框架內，想怎麼吃都可以，不必苛求。