剝好的豌豆怎麼保存？剝好的豌豆米怎麼保存？

現在這個季節，我們去超市買的豌豆都是帶殼的，買回家後剝掉外殼才能吃，而且容易存放。那麼，剝好的豌豆怎麼保存？剝好的豌豆米怎麼保存？

剝好的豌豆怎麼保存

一、帶瓢瓤的豌豆，這種最好不要去外麪包裹，簡單地説就是從豌豆樹上摘下整個類的。這種只要用塑料袋裝好就行!

二、從瓢瓤裏剝好的帶殼的豌豆保存方法：

1、把豌豆皮剝開，將豌豆(千萬不要用水清洗，剝出後直接保存)放進袋子裏，密封好以後，平鋪整齊(儘量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子擠在一起)

2、放入冰箱的冷凍室裏，直接冷凍就行啦。

3、想吃的時候，拿出來，放在室温自然解凍，大概5分鐘就可以用了。

這些保存方法還是比較受用的，可以讓豌豆長時間的儲存起來，想什麼時候吃就什麼時候吃，如果要買豌豆，儘量還是少買些，一次吃完，吃完了再買新鮮的，這樣才能時刻吃到新鮮的豌豆。

豌豆怎麼剝殼

1、根據顏色選購豌豆，顏色鮮綠的為新鮮，而顏色發黃的就不新鮮了，也不耐儲存。

2、把豌豆放在淡鹽水裏浸泡十分鐘。

3、用清水將豌豆清洗乾淨。

4、用剪刀減去豌豆兩端，這樣即有利於入味兒，也方便食用。

5、鍋中加入與豌豆等量的水，放入適量鹽，下入豌豆，鍋開小火煮5分鐘即可出鍋。

豌豆怎麼去皮

1、豌豆用清水洗淨，加水（水要沒過豌豆表面）浸泡半小時。

2、豌豆浸泡至表皮褶皺，裏面的碗豆仁乾燥為止。

3、取豌豆放在手心，五指併攏向手心方向擠壓並用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外濕內幹，用力搓即可容易去皮），100how提示：如果豌豆沒有去皮，可繼續浸泡再搓去外皮。

4、搓過後的豌豆仁很容易被搓成兩瓣。

5、豌豆仁放在盤中，靜置2分鐘至豌豆皮發乾，用嘴對着盤裏的豌豆仁吹氣以去掉豌豆皮。