新鮮核桃剝好怎麼保存?新鮮核桃剝殼能放多久?
新鮮核桃很鮮嫩,剝好之後不注意保存的方法就很容易壞掉。那麼新鮮核桃剝好怎麼保存?新鮮核桃剝殼能放多久?接下來小編就給大家推薦一些保存核桃仁的好方法,一起來看看吧~
核桃仁的保存方法
首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。其次用透風較好的袋子裝,是為了防止核桃的幹度不夠時,利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分,從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。
最後建議核桃還是不要剝開比較好,帶殼保存的久點。
關於核桃的保質期
1、核桃油,普通加工核桃油保持期為3個月,核桃精煉油保持期為12個月。
2、核桃仁,保持期為6個月。
3、核桃乾果冷藏保持期為10個月。
4、核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。
5、青皮核桃保持期為1個月。
剝開的核桃保質期
核桃仁應用有蓋的容器密封的裝好,於陰涼、乾燥處存放,要注意防潮。有條件的話放冰箱裏,不過無論用什麼樣的方法,一般講只能夠保存幾天的。
鮮核桃如何保存呢
可以把鮮核桃去掉綠色外殼後保留剩下的,稍微風乾,分成小份放到保鮮袋中,密封好。然後放到冰箱冷藏室裏,想吃的時候拿出一小袋隨時食用。
如果沒有冰箱,那麼就把鮮核桃放到陰涼、乾燥的通風處,但這樣的保存時間就不是很長了。
新鮮核桃能不能冷凍新鮮核桃能冷凍,但會影響口感,可以冷藏。
如果是短期存放則可在保鮮室,如果較長期(一個月以上)存放則應在冷凍室。
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