剝好的大蒜怎麼保存?去皮大蒜保鮮方法
食療養生2.32W
大蒜是我們常用的香料,今天本站小編就要為大家介紹一下,剝好的大蒜怎麼保存?去皮大蒜保鮮方法是什麼?
剝好的大蒜怎麼保存1.把蒜米表面的灰塵用清水洗淨。2.等蒜米的水分控幹之後,將蒜米裝入真空包裝袋中,然後放入冰箱冷凍。3.還可以將剝好的大蒜用透氣的籃子裝好放在通風處。剝大蒜的小妙招方法一:微波加熱法。先把大蒜的根部切除,放入微波爐加熱5秒鐘,然後再剝皮就很容易了。
方法二:熱水浸泡法。把大蒜放入熱水中加熱大約10分鐘再剝皮也很容易。
方法三:拍打法。炒菜用大蒜只需要在案板上拍打幾下就可以了。
大蒜的挑選看:好的大蒜比較飽滿,蒜頭大,包衣緊,蒜瓣大小均勻,整齊堅實,有的還能看見水。選購大蒜時,要挑選那些圓圓胖胖的,表皮沒有磨損的且蒜瓣大、分量重而緊實的,應避免選擇發黴的、表皮皺皺巴巴且蒜頭分量輕或已經開始發芽的大蒜,這些都是蒜瓣開始腐化的標誌。如果發現蒜皮下有黑色粉末及斑塊,即是發黴的徵兆,則不宜再選。捏:選購時輕輕用手指擠壓大蒜的莖和蒜瓣,檢查一下蒜身摸起來是否堅硬,質量不好的大蒜會感覺有點軟軟的,有時甚至捏出個坑來;好的大蒜應該摸起來沒有潮濕感,蒜頭捏起來是硬的,且沒有小裂口或者變軟的蒜瓣。剝:選購大蒜時剝開看,好的大蒜很硬,剝開後味道濃厚;而質量差的大蒜剝開後有的一層層的,好像一直在剝皮,有的大蒜已生黴甚至有爛洞。
(:)
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...