孕婦能吃清明菜粑粑嗎？清明菜粑粑孕婦能吃嗎？

清明菜粑粑是由清明菜和麪粉調製而成的，在很多地區，都有在清明節吃清明菜粑粑的習俗。那麼，孕婦能吃清明菜粑粑嗎？清明菜粑粑孕婦能吃嗎？

清明菜粑粑孕婦能吃嗎

孕婦可以吃清明菜粑粑，江浙地區民間常於清明前後採摘清明菜嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕團，香糯可口。清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等。但是含有防腐劑的食物孕期要少吃。 每日食物要多樣化，不能挑食偏食，不能只吃葷的不吃素的，也不能只吃清淡素的不吃葷的，這些都是不好的。

清明菜粑粑的做法

1、糯米粉，大米粉，艾蒿粉放入盆中

2、加熱水和成麪糰備用。

3、準備好餡料食材，薺菜提前焯燙備用。

4、豆乾，薺菜分別切碎放入盆中，再加入雪裏紅鹹菜。

5、臘肉切丁入油鍋中炒製出香味。

6、把臘肉丁倒入餡料盆中。

7、加入鹽，雞精，香油拌均勻即可。

8、和好的麪糰分成55克左右的小麪糰。

9、取一份按扁包入餡料

10、收口收圓封緊，稍微揉搓成為圓形。

11、蒸鍋蒸籠屜要鋪上一張荷葉或者蘆葦都可以，放入清明粑粑。

12、開水入鍋大火蒸制25分鐘。

13、蒸好取出表面刷一些食用油即可食用。

孕婦不能吃的食物

1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痺疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高几十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

7、腐爛的生薑：腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。