軟萩粑孕婦可以吃嗎？孕婦可以吃軟萩粑嗎？

春天正是吃軟萩粑的時候，在小編的家鄉，一到這個時候，是一定要上山摘軟萩做粑吃的，今天本站的小編告訴你們軟萩粑孕婦可以吃嗎？孕婦可以吃軟萩粑嗎？

軟萩粑是什麼

軟萩粑是湖北省大別山中羅田、英山及紅安一帶的一種風味小吃，它將野生軟萩(清明菜，鼠麴草)扎碎與糯米粉粘米粉加60℃温開水揉成麪糰，黑芝麻加白糖拌勻做餡，做成圓餅再用微火烙制而成。

軟萩，別名：清明菜，學名：鼠麴草，是一種一年生草本植物，成株不到1尺長，葉柔而軟，撕開有絲。軟萩摘回來後，用水洗乾淨，再把它舂成瓤，把糯米粉和軟萩穰倒進盆子，加適量的開水，用力攪拌。和糯米粉與和麥粉不同，一定要用開水，而且加水不要很多，和勻的軟萩麪糰呈淺綠色，質地柔軟。餡一般先炒熟拌勻，加餡做粑是細緻活，又是技術活，一般人做不了。據考證，羅田縣誌名曰軟萩，又名鼠麴草，因為葉軟多絨，羅田習慣稱它為軟曲草，將它和糯米揉在一起做的粑，就叫軟曲粑。

軟萩粑孕婦可以吃嗎

孕婦是可以吃軟萩粑的，做軟萩粑的清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等，對胎兒沒有什麼影響。

一年生或二年生草本，高10-50cm。莖直立，簇生，不分枝或少有分枝，密被白綿毛。葉互生，下部和中部葉片倒披針形或匙形，先端小尖，基部漸狹，下延抱莖，兩面均有白色綿毛。頭狀花序多數，頂生成傘房狀;總苞球狀鐘形，總苞片3層，金黃色;花管狀黃色;周圍雌花，中央為兩性花。瘦果長圓形。花期4-6月，果熟期8-9月。