立夏可以吃海蔘嗎？立夏之後可以吃海蔘嗎 ？

海蔘屬於海鮮中食用價值比較高的一種，因此，日常身體不是很好的人可以多吃海蔘。那麼，立夏可以吃海蔘嗎？立夏之後可以吃海蔘嗎 ？

立夏可以吃海蔘嗎

“立夏”以後食補應注意“春夏養陽”，養陽重在“養心”。研究證明，海蔘體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分,其中蛋白質含量極高,含有18種氨基酸、牛磺酸、硫痠軟骨素、刺蔘黏多糖等具有極高的營養價值和藥用價值，一直以來是食補首選之食品。

立夏吃海蔘的好處

補充能量

夏天各種生命活動都比較亢進，因此大量的營養和能量都會被消耗，而海蔘的營養價值極高，在夏天食用，可以及時補充身體所消耗的能量。

緩解身體虛弱

夏季氣候炎熱，人們出汗較多，有可能導致機體的水分和電解質代謝紊亂，使血容量下降、血黏度增高，從而影響到心血管功能的正常工作。同時，夏季人體的胃液分泌會減少，一些白領、上班族如果再因為睡眠不足，影響食慾，那麼其人體的脾胃功能就可能弱化，出現“無病三分虛”的現象，所以説“虛為夏病之本”。而吃海蔘進補，就能夠通過進補有效改善這種症狀，緩解身體虛弱問題，提高人體活力。

陰平陽祕

在夏天，陽氣主要集中於外表，而內裏陽氣比較空虛，但夏天吃海蔘，能彌補體內不足的陽氣，使身體達到新的陰平陽祕，從而可提高人體抵抗疾病的能力。

 

儲備能量

冬季，人體免疫力、抵抗力最弱，此時食用海蔘進補效果明顯，春、夏季陽氣生髮，這時的人體機能水平比較高，雖然不能明顯感覺到進補效果，但是卻達到了能量儲備的目的，為維護人體陰陽平衡鑑定了堅實的基礎。如果在夏季進補海蔘，就能夠充分發揮海蔘“滋後天之脾以補先天之腎”和“健脾胃以潤五臟”的作用，為身體儲備足夠多的能量。

冬病夏治

所謂冬病夏治，就是指冬天一些容易爆發的疾病，可以在夏天打好基礎提前預防，這樣冬天就能減少犯病的機會，或者是不再犯病。夏天食用適量的海蔘，能起到儲備能量的作用，還為人體陰陽平衡奠定基礎。而身體陽虛的虛寒症患者在夏天食用海蔘，對預防、治病能起到事半功倍的效果。

藥食同源

海蔘，是為數不多的藥食同源的食物，從中醫學“藥食同源”的角度來看，海蔘是美味海鮮，更是高營養滋補品。適用於因久病體衰、經血虧虛、肝腎不足、心肺氣虛所引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、消瘦無力、心悸氣喘、畏寒肢冷、小便頻頻、腸燥便艱等症狀的病人。所以夏季裏服用一些海蔘，不僅對身體無害，還會彌補體內陽氣的不足，達到新的陰平陽祕，提高戰勝疾病的能力。

立夏飲食原則

立夏過後，温度逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。

宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

除要少吃油膩外，可多吃一些苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。中醫認為，苦味入心，苦味食物具有除躁祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食慾等作用。但是，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬於清瀉類食物，故體質比較虛弱者不宜食用，否則會加重病情。

此外，平時還應多吃蔬菜、水果、粗糧及酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等，增強消化功能和滋養肝臟的作用，常吃還可降血壓、軟化血管、保護心臟。同時，還要考慮到養護脾胃，多喝點稀粥等易消化的食物，以暢通氣血。