草魚是發物嗎 魚類都是發物

草魚是比較家常的魚，經常能吃到，很多人因為身體原因是不能吃發物的，很多人就分不清草魚算不算髮物，下面介紹草魚是發物嗎 魚類都是發物。

草魚是發物嗎

是發物，首先所有魚類都屬於發物。

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。

發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

草魚，鯉科。體延長，亞圓筒形，體長大1m餘。體青黃色。頭寬平，口端位，無須。咽齒梳狀。棲息水的中下層，以水草為食。3-4齡成熟，在江河上游產卵，可人工繁殖。生長快，最大個體達30kg左右。為中國主要淡水魚類養殖對象。分佈於中國各大水系，肉味美，魚膽有毒。

草魚的營養價值

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;

2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;

3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

青魚和草魚哪個好吃

青魚和草魚都是可以紅燒、乾燒、清燉、糖醋或切段熏製，也可加工成條、片、塊製作各種菜餚，做法是十分靈活的，相信只要功夫到家，做出來的菜餚一定都很好吃。

具體青魚和草魚哪一種更好吃，其實是沒有定論的，相信只有兩個都吃過的人才最有發言權，而且這還不能代表大家的口味，如果你想知道自己到底最愛吃哪種魚，不妨都試試吧，説不定你的口味更加獨特呢!

草魚魚凍的做法

【食材】：草魚1條，鹽、薑末、蒜末適量

【做法】：

1、草魚半邊，剁成小塊，用鹽、薑末、蒜末醃製片刻;

2、坐鍋熱油，爆香蒜末、薑末，放入醃製入味的魚塊，兩面油煎至魚肉變白；

3、加入温水，沒過魚塊，大火燒開轉小火，煮至魚湯成奶白色，撒上葱花，加鹽調味，即可盛出;

4、冬天在室温中放置半天以上，即可成美味的魚凍。

小貼士：

別看魚凍上面浮着一層油沫，實際上油而不膩，而且晶瑩透明，味美鮮香哦。