孕婦可以吃魚香肉絲嗎 魚香肉絲有什麼營養價值

吃美味的魚香肉絲有什麼注意的呢？今天小編給大家一一來介紹一下吧，究竟孕婦可以吃魚香肉絲嗎，以及魚香肉絲有什麼營養價值？

孕婦可以吃魚香肉絲嗎

懷孕能吃魚香肉絲的，但要注意魚香肉絲的攝入量，不能吃太多的魚香肉絲，以免加重腸胃負擔。其實，在孕期有不少食物都是不能吃的，比如蘆薈、黑木耳、螃蟹、馬齒莧、薏米、山楂等，孕婦朋友要儘量避免食用，以免增加流產的風險。

魚香肉絲有什麼營養價值

1、豬裏脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;豬裏脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人羣都可食用。

2、竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。

3、木耳(水發):黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

4、雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

為什麼魚香肉絲那麼好吃

魚香肉絲是一道經典的漢族傳統名菜，魚香是川菜主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自魚，而是泡紅辣椒、葱、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此調料與魚並不沾邊，它是模仿四川民間烹魚所用的調料和方法，取名為“魚香”的，具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點，用於烹菜滋味極佳。此法源出於四川地區民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中，具有鹹甜酸辣兼備，葱薑蒜味突出的特色。魚香肉絲，以魚香調味而定名。

什麼人羣不能吃魚香肉絲

1、豬肉適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便乾結，以及營養不良者食用。

2、濕熱痰滯內藴者不宜食豬肉。

3、肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌用豬肉。

4、外感病人亦不宜食豬肉。

5、對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。