臘肉長毛了還能吃嗎?臘肉長白毛了還能吃嗎?
臘肉不少人應該都吃過,味道不僅好吃,主要是臘肉味特別香。不少人困惑,臘肉長白毛了還能吃嗎?關於,臘肉長毛了還能吃嗎?臘肉長白毛了還能吃嗎?本期專題,本站小編來為您一一解答!
臘肉長毛了還能吃嗎
在日常生活當中很多人會發現一個現象那就是臘肉上在不知不覺中已經長出了一層的毛,這個時候很多人會選擇馬上丟掉,因為認為這已經是變質的一種食物了,所以説對於這個問題我們還是需要學會全面理解區別對待的,下面我們就詳細的去了解一下,如果臘肉長毛了還能吃嗎?一般如果臘肉放置太久,尤其是天氣比較潮濕的情況下那麼就會容易長出毛,這就是黴菌滋生的一個過程,如果事實確定屬於黴菌滋生的話,那麼並不應該食用因為那容易給自己的健康帶來影響。
臘肉長白毛了還能吃嗎
臘肉太久沒曬太陽,拿出來都長了層毛毛,這是有黴菌滋生。建議,臘肉有黴菌滋生,就不能再吃,吃了可能會傷害肝臟。臘肉,去除食物中的水分,細菌細胞沒有水自動死亡,是用鹽減少物體的水分,當鹽的濃度達到一定的程度的時候可以使蛋白質變性,這樣就可以殺死一些細菌。若才開始發黴,將發黴的部位切去,用温水將臘肉洗淨,再用白酒洗一次,用微波爐或烘爐烘烤一下,或直接用微火烘乾。之後用乾淨紙包好再包幾層報紙放於裝有木炭或石灰的容器內保存,放在米缸保存也行。待天氣好有太陽的時候常拿出來翻曬一下,就能保存很久了。當然,若有冰箱就不用那麼麻煩。臘肉時間放長了由於氣候原因是會長黴的,特別是夏天。用火燻烤一下然後後洗乾淨,食用之前再用水煮一下。可以煮了吃炒了吃!
發黴的臘肉怎麼處理
臘肉發黴了,要看其發黴的程度,若發黴到腐爛或有很濃異味的程度,那最好不要再吃了。若才開始發黴,將發黴的部位切去,用温水將臘肉洗淨,再用白酒洗一次,用微波爐或烘爐烘烤一下,或直接用微火烘乾。之後用乾淨紙包好再包幾層報紙放於裝有木炭或石灰的容器內保存,放在米缸保存也行。待天氣好有太陽的時候常拿出來翻曬一下,就能保存很久了。臘肉發黴了沒有關係的,臘肉受潮後是會發黴,但是隻有沒有發臭就沒有影響。其實黴只生在表面,洗掉就行了。洗掉後可以馬上煮來吃,也可以掛在通風處晾乾再收冰箱。
-
臨產前準備什麼食物?
在生產前,由於宮縮的疼痛,使得準媽媽不能正常進食,這個時候就需要準備一些比較容易吃,和消化的食物,同時還能提供能量,有利於生產時候用力。1、在產前,可以準備自己比較愛吃的食物,比如蛋糕,稀飯,牛奶,點心等。這類的食物能夠提供大量能量,同時也好消化吸收。在吃的時候,可...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...
-
雪蓮果怎麼炒
雪蓮果怎麼炒,説起雪蓮果相信大家都是不怎麼熟悉的了,雪蓮果含有帶有甜味的果糖分很少,雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇,以下詳細介紹雪蓮果怎麼炒。雪蓮果怎麼炒1雪蓮果炒雞片主料:雪蓮果半個、雞肉150克、胡蘿蔔20克輔料:生抽3克、鹽3克、料酒5克、雞精2克、食用油...