臘腸長白毛了還能吃嗎?臘腸長毛了可以吃嗎?
有些人很喜歡吃臘腸,自己家醃製了很多,保存起來慢慢吃。那麼臘腸長白毛了還能吃嗎?臘腸長毛了可以吃嗎?
臘腸長毛了還能吃嗎營養醫師介紹臘腸長白毛了是不能吃的,已經變質了,建議放到塑料袋裏密封然後再將變質的臘腸扔到垃圾桶。
臘腸可以放多久一般臘腸的保質期是完好抽真空包裝0度以下保質360天,20度以下保質180天,開封後需要放置冰箱冷藏。天氣晴朗時,把臘腸拿出來吊掛在通風乾爽的地方如果太陽能直射到最好,暴曬一下可以使臘腸味道如初。
專家指出,冬季温度較低、濕度也不大,如果打算在半個月內吃完,只要放在通風、陰涼的地方即可。如果需要長時間存放,可先將臘味進一步烤乾、曬乾,用保鮮袋封裝好,放入冰箱冷凍室內儲存,一般可存放6個月。
香炒臘腸的做法1.將臘腸切片,辣椒洗淨切片
2.姜蒜切小片
3.熱鍋倒油,至7成熱後將姜蒜倒入爆香
4.倒入辣椒炒至半熟
5.倒入臘腸,舀一勺牛肉醬,炒勻,點少許清水、撒一點鹽至收汁即可
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