日式土豆沙拉怎麼做好吃 日式土豆沙拉的做法
日式土豆沙拉真的很好吃,吃了第一次就會想吃第二次,很多人吃土豆沙拉覺得不好吃,那是因為你沒做對,下面來看看日式土豆沙拉怎麼做好吃吧。
日式土豆沙拉怎麼做好吃
食材:土豆500克、胡蘿蔔半個、黃瓜150克、火腿2片、雞蛋1個、紅姜1大勺、美乃滋60克、綠芥末1小勺、清酒1大勺、鹽1小撮、黑胡椒1小撮
1、將黃瓜切成均勻薄片,撒鹽醃漬
2、胡蘿蔔削皮後切成小塊,胡蘿蔔塊放入熱水,加少量鹽煮10分鐘
3、將土豆和火腿切塊
4、將切好的土豆放入水中煮10-15分鐘,煮好的土豆撈出瀝乾,煮雞蛋10分鐘
5、土豆瀝乾後,倒入紅姜,清酒,黑胡椒,芥末,鹽用叉子壓碎,晾涼待用
6、在晾涼的土豆泥中倒入美乃滋,火腿粒 和胡蘿蔔塊
7、把雞蛋壓碎,加入土豆泥中,拌勻,擠幹醃漬黃瓜中的水分,加入土豆泥中,拌勻
8、把拌好的土豆泥放入冰箱冷藏約半小時。半小時後從冰箱取出,裝盤即可。
日式土豆沙拉的做法
主料:胡蘿蔔丁,黃瓜丁,白胡椒,火腿丁 ,鹽少許,蛋黃醬
1、土豆去皮放在鍋裏隔水蒸30分鐘,如偷懶就直接放在水裏20分鐘就可,不過口感沒有隔水蒸的好。
2、要確定土豆是否已經蒸爛,用筷子戳一下明白了,一般一下子就戳的下去,而且很容易碎的樣子,就説明土豆已經蒸爛了。
3、出鍋,放在碗裏搗碎,一般蒸爛的話,兩三下就可以搞定了。
4、放上蛋黃醬,多放,多放,多放,只剩下這麼多了,全部倒上.放的越多越好吃。
5、加入事先準備好的材料,混合。
6、充分攪拌後的樣子.最後加一點鹽和一點胡椒粉,鹽可以根據個人口味不加,胡椒只要放一點點就可以了,重要是提味的效果,放入胡椒的前後,口味完全不一樣。
7、最後用保鮮膜封好,冷藏一下,味道更好。
做日式土豆沙拉的技巧
1、如果喜歡吃雞蛋的話,可以放熟的雞蛋白丁,也可再放入些白洋葱的末。
2、又買了瓶沙拉醬,特地看了下名字:注意是:丘比特沙拉醬“全蛋”的那種,這樣味道就更純正了。
做日式土豆沙拉用什麼醬好
推薦用日本原裝的原味的丘比沙拉醬或者蛋黃醬。做日式的土豆沙拉最好了,價格也不貴,營養有好吃,隨便哪個地方都能買到。
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