黃瓜沙拉怎麼做好吃 黃瓜沙拉的做法
黃瓜是很多人都喜歡用來減肥的菜,黃瓜的熱量確實很低,適合用來減肥,如果覺得單吃黃瓜不過癮的話,可以做成黃瓜沙拉吃,下面來看看黃瓜沙拉的做法吧。
黃瓜沙拉怎麼做好吃
主料:黃瓜1條,土豆1個,蘋果1個,沙拉醬適量。
1、將黃瓜洗淨,去頭、蒂,切成1釐米方小丁。蘋果冼淨去皮及果核,切成1釐米見方的小塊。
2、將土豆煮熟去皮,切成1釐米見方小丁,與黃瓜丁、蘋果丁同放入果盤中,然後放入沙拉醬拌勻,即可食之。
黃瓜沙拉的做法
食材:黃瓜 300g,鮮奶油 2 湯匙,青檸檬 20g,小香葱 2g,鹽 1/2 茶匙,黑胡椒碎 1/2 茶匙
1、黃瓜洗淨,削皮,切成 1cm 厚的片狀。
2、將鹽與黃瓜混合均勻, 放入冰箱內醃20分鐘。
3、青檸檬洗淨,切開,把檸檬汁擠到小碗中;香葱洗淨,去根,切成小圈。
4、將檸檬汁與奶油、黑胡椒碎充分攪拌均勻,倒入醃好並潷去水的黃瓜中,撒上香葱圈即可。
做黃瓜沙拉的技巧
1、建議黃瓜削皮處理,從視覺和口感上都會更佳。
2、檸檬汁能提鮮,還能中和奶油的油膩感,是本道菜不可或缺的食材。
3、黃瓜熱量低,含水量豐富,富含葫蘆素 C,具有提高人體免疫力的功效,所含的黃瓜酶可促進新陳代謝。鮮奶油是牛奶中提取的脂肪,富含維生素A,對預防近視、促進人體生長很有益處,但不宜大量食用。
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